小美版牛轧糖

一直觉得红枣核桃在一起的味道是绝配，以往经常用它们做奶昔，今天尝试一下用它俩做牛轧糖😀

用料  

小美版牛轧糖的做法  

1. 核桃去壳，红枣用剪刀去核

2. 核桃放入空气炸锅，150℃/10分钟，烤成手一搓就掉皮的那种。

3. 核桃肉去皮掰成小块备用

4. 山茶油3分/100℃/速度0.5加热，棉花糖倒入小美主锅，9分/V/速度1.5，至完全融化。
   

5. 加入奶粉，1分30秒/V/速度2.5，奶粉和棉花糖完全融合在一起。

6. 倒入核桃红枣，30秒反转/速度2.5

7. 出锅，整理，真香，就是我心心念念的味道

8. 切成自己喜欢的大小，最好先用糯米纸包，我忘了买糯米纸，打算用硅油纸包一下放入冰箱。

9. 主锅放入冰箱，明早加点水来一杯香浓的牛乳茶吧！我想，放一点点红茶一起煮，味道应该很不错哦！