凉拌三丝（莴笋、黄瓜、葫萝卜）~凉拌菜系列《一》

凉拌菜，简单、爽口，即容易操作，又能较大程度地保持食物的营养成份。对于能生吃的食材，凉拌是一种不错的选择。

用料  

凉拌三丝（莴笋、黄瓜、葫萝卜）~凉拌菜系列《一》的做法  

1. 将调料备齐

2. 将莴笋、葫萝卜去皮、洗净，黄瓜不去皮，洗净，将三种食材都切成细丝，放入拌盆里。

3. 先放入白醋，充分搅拌。

4. 再分别放入盐、糖、味精，搅拌均匀，最后淋上芝麻油，拌匀。爽口的拌三丝就做好了。

5. 装盘，享用。

6. 装完盘后，拌盆里会有些汤汁，千万别倒掉，对点凉开水，就成了酸甜可口的饮品了。

小贴士

1.这是道少盐清淡口味的小菜，重口味的可适当增加调料，喜欢吃辣的可放点辣椒或辣椒油。
2.食材可根据自己的喜好取舍，比例也是仅供考。