没吃过芦笋的春天不是完整的春天

一到春季新鲜的芦笋就下来了，清脆，嫩嫩的口感，总是让人难以忘记，仿佛咬下去就全是春天的感觉！

用料  

没吃过芦笋的春天不是完整的春天的做法  

1. 准备一小把芦笋

2. 用削皮器除去外层老皮 注意头不要削 营养价值很高

3. 切滚刀块

4. 腌制虾仁，去虾线！加半勺盐，半个蛋清，半勺淀粉抓匀

5. 锅微热下虾仁

6. 炒熟后盛出

7. 锅留底油，葱爆香，炒芦笋

8. 放入虾仁加入盐翻炒

9. 开吃

小贴士

不用放生抽老抽太多调料，吃的就是鲜味！加盐就好