用料 杏鲍菇 2个 黑胡椒 1克 生抽 1小勺 盐 2克 蒜 2瓣 黑胡椒蒜香杏鲍菇的做法 2个大杏鲍菇,切三段,撕成丝,窍门在切断处,沿着边竖着撕,一圈一圈的,不会断 焯水,用勺子压出去水份 钛合金不粘锅,冷锅冷油,锅热透了下蒜片炒香 倒入杏鲍菇翻炒,焯水都是熟的,炒几下倒生抽盐就可以,撒黑胡椒出锅 现磨的黑胡椒味道更好些 出锅装盘即可