昨天包馄饨买了很多青菜,把外层叶子拔了剁馅,留了一些嫩菜心炒菜。 用料 清美油面筋一袋 菜心半斤 水淀粉,盐,蚝油,麻油 油面筋炒菜心的做法 菜心洗净沥干对半切开,油面筋泡软后挤去多余水分备用 热锅热油下菜心翻炒至菜软,下油面筋,淋热水小半碗,加蚝油,盐调味。略煮一会儿淋水淀粉勾芡起锅前点些麻油。