一杯陈年生普搭配韭菜春卷,简直不要太惬意
用料
鸡蛋 | 3个 |
韭菜 | 250克 |
盐 | 3克 |
春卷皮 | 12张 |
香油 | 1勺 |
香菇 | 10朵 |
蚝油 | 1勺 |
五香粉 | 适量 |
香菇鸡蛋韭菜春卷的做法
热锅加油,倒入葱末蒜末爆香,然后倒一半油在韭菜中,拌均匀(韭菜加入适量的油可以防止韭菜出水)接着把香菇倒进去爆香后,倒入韭菜中
然后加入盐,五香粉,蚝油,芝麻油调味就可以包了
用小半碗面粉糊封口即可
油温8成热把春卷轻轻的放进去,封口的位置朝下炸定型,再翻面炸至金黄即可
春卷一定要趁热吃才好吃😋但是得注意,别烫到哦