我们这一到夏天,每天几乎有着35°左右的高温。来点冰绿豆汤缓解下炎热的烦躁,此方子不是高压锅方子!用时一个小时,但是不费力,只花费一点时间就收获一大锅绿豆汤,密封冰箱也是几天口粮啦!
用料
绿豆100 | 克 |
老冰糖65 | 克 |
纯净水1200 | 克 |
耐心+爱心 |
清新脱俗绿豆汤的做法
1.洗净干绿豆,多洗几遍,你会发现绿豆挺脏的!
2.水,绿豆,老冰糖放锅里,大火🔥煮开,立马上盖开火,闷20分钟左右,(我用的是不锈钢锅)
3.时间到再开火煮,煮开再关火闷20分钟左右吧。重复此步骤到你的绿豆开花!冷却后密封冷藏,每天午后来一碗,爽!
当当当~~每颗绿豆笑开花😄
小贴士
1. 此方无特别技巧,只要肯花一个小时都能成功!😉
2. 不用提前泡发绿豆,洗净直接开煮☺
3. 甜味根据自己喜欢可上下浮动10克左右。
我这个房子我吃着刚刚合适,不甜不淡!