鱼味无穷 用料 武昌鱼 一条 胡萝卜去皮 一根 红辣椒 几根 姜 一块 牙祭社的做法 1.把鱼改刀,鱼头鱼尾切下来,鱼身切成扇形,不要切断。用盐和料酒腌制一会,备用。2.把胡萝卜切成菱形块,姜切片,红辣椒切碎摆好造型。3.鱼码好后加入葱丝,上锅蒸8分钟。4.8分钟后把葱丝捞出,浇少许清油即可。 小贴士如果喜欢重口的朋友,可以加入海鲜酱油。