用料 虫草花 适量 姜 几片 枸杞 适量 鸡 半只 鲍鱼干 七八个 栗子 适量 虫草花鸡汤的做法 1.鸡切好,冷水下锅焯水,水开后再煮几分钟,目的是去掉鸡肉表面的脏东西、血水和腥味. 2.把准备好的材料都放锅中,倒入清水.3.大火煮开,转小火煲1.5小时.