好吃的肉包子😋

生活在北方的南方妹纸
表示并不是很喜欢吃北方的大包子

还是喜欢吃南方的小包子
于是乎我就自己动手丰衣足食啦

味道很美味，配料把握好
请忽略我的包包子手法，不是特别好看，但是作为一个南方不会揉面的妹纸来说，我已经尽力了

答应我，主要看味道
嘻嘻嘻

用料  

好吃的肉包子😋的做法  

1. 买肥瘦相间的猪肉，我买的肥肉不多，不爱吃肥肉，可根据自己的口味买。买回来洗净切小块开始剁吧，建议自己回来剁哦，搅肉机弄得不干净块儿还很大。

2. 添加生姜剁进去，剁的细碎一点，期间要加水剁，要不不容易出油蒸的时候，那就不好吃了。

3. 准备好配料开始炒！没有看错，进锅里炒一炒哦

4. 炒的时候可以加点葱，我包了20多个包子，这么多酱料其实多了一丢丢，炒好盛出锅。

5. 把刚才切好的肉倒进去，然后加入所有的葱，然后顺一个方向搅拌均匀，如果觉得搅完觉得很硬记得再加水，要稀一点啦。搅拌好你就可以闻到味道超级香

6. 接下来和面哟，温水泡开酵母粉，然后和面

7. 和好放在锅里，盖上锅盖醒一会，这个天气很热，所以我就直接放在厨房里放了20分钟。

8. 发成揉好的面团的两倍即可。

9. 自己可以擀皮啦，当然我是有人帮我分担擀皮的活儿，嘻嘻

10. 开始包包包

11. 我一共蒸了三层这样的，包完放在蒸锅里不要加热，放置5分钟即可。

12. 开始蒸要等三层蒸锅都热了之后开始计时20分钟就好。

13. 哇哦，出锅后的生图，流油了都

14. 很好吃哒

15. 味道很美味，你阔以试一试

16. 如果你跟我一样会出现多肉馅儿，多面粉的情况，可以煎饼吃哦，也很好吃

17. 吃完再吃点水果，生活完美！

小贴士

不可以放老抽了再
不要再放盐
甜面酱可视自己口味决定放置多少
不吃姜的就可以用姜泡水，然后用姜泡过的水加肉里搅拌
发酵粉注意不要放太多哦，太多面粉容易发酸