用料 酸菜 100克 蒜1-2 瓣 青线椒五个 盐适量 食用油适量 青椒酸菜的做法 因为我是湖南益阳人,这是自家腌制的萝卜叶酸菜 准备的这种青线椒,更软 辣椒和蒜切好备用 酸菜洗一下,放锅里炒干一点水份,铲出备用 放油把辣椒炒一下,加入大蒜米,盐 把酸菜倒入锅翻炒均匀,加适量的鸡精,放一点点水 装出来后看上去很下饭