青椒 泡菜

在我们印象中，泡菜很多时候都是跟韩国的烤肉，韩国火锅之类搭配食用。利用泡菜微甜微辣的特点与其他的食材搭配也是可以做出很多美食呢

用料  

青椒 泡菜的做法  

1. 主要材料以上这些。五花肉。泡菜。青椒。蘑菇。

2. 猪肉先炒出香味，怕猪肉腥味太重，可以加点料酒或白酒，再下入蘑菇。

3. 青椒放下去翻炒。2~3分钟后可以下蚝油，盐 调味。

4. 不喜欢吃泡菜的同学来到这里即可出锅装盘。

5. 加入泡菜。

6. 最后一道酸甜微辣的泡菜青椒炒肉🥩就出来了。

小贴士

菜烹制时间比较短，注意控制好火候，属于猛火快炒型的，含有颜色更加鲜艳好看，可以在最后出锅的时候加一勺油再翻炒一下，这样的颜色会更加漂亮。
建议，青椒切成菱形块会更好看一些。蚝油主要是提鲜，还有增色。