用料 臭豆腐 白菜 红椒末 醋 盐 糖 酸甜酱 酸菜臭豆腐的做法 白菜洗净,用盐腌制片刻出水,加入醋,糖然后入冰箱冷藏 油热后,开始煎臭豆腐,煎至两面黄,稍凉一会用刀对切成三角形摆盘 将腌制好的酸菜放入当中浇上酸甜酱,吃时可蘸酱