用料 红糖 30克 温水 200克 面粉 200克 酵母 3克 红枣 55克 纸杯红糖发糕的做法 准备称取材料 红糖+温水,融化 红糖水+酵母+枣碎,静置5分钟 筛入面粉 搅拌成糊状,包保鲜膜 发酵至2倍大,25度室温,约1小时,天热可缩短发酵时间。搅拌排气3分钟!!! 8分满装杯,撒红枣碎,热气上锅蒸20分钟,闷5分钟 出锅~