只需10分钟的香蕉奶酥馅

只需10分钟的香蕉奶酥馅的做法步骤图

没有啥故事,纯粹是自己想做点不同味道的奶酥馅。用料简单,用时简单,做法简单,嘿嘿,就是这样快手简单而美味的内馅☺️
话不多说,一起做起来吧

用料  

黄油 50克
香蕉 50克
浓稠酸奶 60克
蛋黄 1个
细砂糖 5克(也可忽略)
奶粉 120克

只需10分钟的香蕉奶酥馅的做法  

  1. 黄油提前在室温放至软化,就是手可以轻松捏软。

  2. 称量好的香蕉用捣碎棒捣碎,我喜欢有点颗粒感,所以没捣成泥,这个根据个人口感来。用熟透的香蕉更好,食谱里我加5g的细砂糖,如果香蕉足够甜,这个糖量是可以忽略的。

  3. 将软化好的黄油和捣碎的香蕉混合好,加入浓稠酸奶、奶粉和1颗蛋黄,搅拌均匀即可。

    只需10分钟的香蕉奶酥馅的做法步骤图 第2张
  4. 搅拌好后如上图这样的状态奶酥馅就做好了(清晰可见的香蕉颗粒😉),是不是很快手😋😋整个过程大概也就10分钟左右。
    做好的奶酥馅做面包、奶酥吐司都很好吃

    只需10分钟的香蕉奶酥馅的做法步骤图 第3张

小贴士

1.黄油一定软化好
2.做馅的话,面包或吐司的外皮要包好,不然露馅可别说食谱有问题
3.室温比较低的情况下,黄油会有些凝固,馅料会有点偏干,不太建议多加酸奶或者其他稀的食材
好像就这么多吧,希望大家都能做出美美的食物来🥳🥳