新疆出差带回来的猪皮子辣椒,用来做个辣酱吧😄 用料 姜 片 盐 适量 牛肉 香菇 干辣椒 泰椒 猪皮子辣椒 白芝麻 花生 蒜 香菇牛肉辣酱^_^荷马私厨的做法 牛肉一块 切小丁 泰椒 切段 香菇 切丁 猪皮子辣椒切丝 蒜 蒜蓉,姜末,葱花 热锅凉油 葱花,姜末,蒜蓉煸香。下牛肉,翻炒几分钟后下香菇。 另起一锅油,炒香辣椒,几种辣椒同时下。 倒入牛肉锅,盐,老抽,冰糖~大火十分钟。 好了 冷却后可以装入瓶子里,阴凉处保存。 😬 小贴士有点咸了,继续改进,拌面米饭好吃😄