用料
南瓜 | 半个 |
面粉 | 看南瓜的水量 |
鸡蛋 | 2个 |
酵母 | 3克 |
糖 | 适量 |
南瓜🎃蒸糕的做法
南瓜切小片蒸熟,捣碎后➕你喜欢的糖量,等温度降下来温温暖手程度就加酵母,鸡蛋,搅拌均匀,分次加面粉搅拌成干稠干稠,就盖起来发酵两倍大,搅拌排气,放到蒸盘(磨具)里发酵膨胀一倍大就放自己喜欢的干果,凉水蒸25分钟左右,闷3分钟就可以取出来放凉脱模了……
还是很满意的结果
放凉就可以切开了……
小贴士
磨具没有用油纸,就记得涂油,防止粘,比较容易脱模
用料
南瓜 | 半个 |
面粉 | 看南瓜的水量 |
鸡蛋 | 2个 |
酵母 | 3克 |
糖 | 适量 |
南瓜🎃蒸糕的做法
南瓜切小片蒸熟,捣碎后➕你喜欢的糖量,等温度降下来温温暖手程度就加酵母,鸡蛋,搅拌均匀,分次加面粉搅拌成干稠干稠,就盖起来发酵两倍大,搅拌排气,放到蒸盘(磨具)里发酵膨胀一倍大就放自己喜欢的干果,凉水蒸25分钟左右,闷3分钟就可以取出来放凉脱模了……
还是很满意的结果
放凉就可以切开了……
小贴士
磨具没有用油纸,就记得涂油,防止粘,比较容易脱模