叉烧酥（简单大包酥）

做叉烧包后还多了一点叉烧馅料，就用来烤几个叉烧酥尝尝。

做了一次叉烧，却可以品尝到不同样的美味，真好。

用料  

叉烧酥（简单大包酥）的做法  

1. 全部油酥面材料混合，揉成团；

2. 水油面食材也混合揉成光滑的面团；

3. 水油面团摊开，放入油酥面团；

4. 水油面团把油酥面团包裹起来，捏紧边缘封口，以免擀制时漏酥；

5. 把包入油酥的面团擀开成长方形（桌面上撒干粉），再如图把面皮折起；

6. 再对折；

7. 折叠成如图，再次擀开成长方形；

8. 然后由上往下把面皮卷起；

9. 分成大小一致的小挤子；

10. 取一个小挤子，擀开；（桌面撒少许干粉）

11. 放入叉烧馅；

12. 对折包好；

13. 用叉子把周边压紧；

14. 全部做好放入烤盘，刷上蛋液（蛋黄液）进预热好的烤箱170℃烤22分钟；
    
    *注意上色加盖锡纸*

15. 烤了二盘，这是撒上黑芝麻的；

16. 出炉喽👆

17. 总共烤了二炉；

18. 层次分明，酥酥脆脆的，好吃极了😁