可以当下酒菜，却又受到小朋友的喜欢。 用料 鸡腿 酱油 2勺 米酒 3勺 醋 3勺 糖 1勺 辣椒粉 适量（个人喜欢） 胡椒粉 适量 盐 1小勺 香油 1勺 蒜蓉、葱花 适量 人气烧鸡腿的做法 鸡腿剁成块，（这个是有机鸡腿）较小只剁成两段～一般大鸡腿，可切成3段。 用厨纸吸干水份，拌入一点儿面粉 锅内只放少许油（几滴油），开始煎鸡腿～，煎至金黄色，会煎出许多油，用吸油纸吸干油，(厨纸也可）。 提前准备好的酱汁，倒入锅中。 盖上锅盖，让鸡腿熟透，大约5分钟后，拿掉锅盖，收汁出锅～
