我的口味似乎异与常人 喜欢吃苦瓜 喜欢的苦尽甘来。能够欣赏美食中苦的人一定也能勇敢的面对生活的酸甜苦辣~!
用料
姜 | 2片 |
盐 | 酌量 |
酱油 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
黑胡椒 | 少量 |
苦瓜 | 半根 |
三文鱼骨 |
三文鱼骨焖苦瓜的做法
三文鱼洗净 加入盐和黑胡椒腌制去腥
三文鱼骨腌制十五分钟的同时苦瓜切片 准备好姜片
热锅倒油加入姜片和三文鱼骨 煎至金黄 然后盛出
锅子不用洗!倒入苦瓜炒香并且将三文鱼骨等倒回锅中 加入蚝油 酱油 盐 少许糖调味。倒入一点水(微微没过食材即可)
大火收汁 然后就完成啦!
小贴士
不单止三文鱼骨 三文鱼的其他部位做也很好吃哦!