芹菜具有清热解毒的功效,能祛病强身,适宜肝火过旺,皮肤粗糙及经常失眠头疼的人食用,芹菜有利尿消肿的作用。 用料 蒜 5--10瓣 贴秋膘的做法 拍一下,切碎 芹菜洗净切段,焯水 卤好的猪头肉切片 炒肉时加些白酒去腥,老抽少许,生抽少许,盐,鸡精 小贴士不加过多的调料,保留菜品的原味