自己用来记录一下比例~加了淡奶油,酸奶口感会更加结实更加香哦~当然,用1L纯牛奶,不放糖,也是可以的。口感味道会不同而已~ 用料 纯牛奶 900ml 淡奶油 100ml 酸奶菌 1小包 白砂糖 80克 自制香浓酸奶的做法 加入一小半牛奶,跟白砂糖、酸奶菌搅拌均匀。 加入剩下的牛奶、淡奶油搅拌均匀。 扔进酸奶机,发酵6-8小时左右。我一般会等8小时左右。 做好后放进冰箱,冷藏几个小时。ok!