朝鲜族家庭的【尖椒干豆腐】

也可以不放辣椒粉用辣椒油拌着吃😃

用料  

朝鲜族家庭的【尖椒干豆腐】的做法  

1. 尖椒，胡萝卜切成自己喜欢的形状（我喜欢△形😃）蒜分别切片跟末
   

2. 碗中放入淀粉，酱油，盐，牛肉粉加适量的水调成水淀粉汁备用

3. 干豆腐用热水烫一下或是放锅里煮煮，
   然后切成自己喜欢的形状

4. 抖散备用（因为煮过所以都粘到一起了）

5. 锅中放入适量油先把胡萝卜片煸炒充分释放胡萝卜素，然后放蒜片煸炒

6. 放尖椒跟干豆腐（如果干不能翻炒的话可以少放丢丢热水）

7. 片刻后放调好的水淀粉汁进行翻炒（水淀粉也可以后放，我比较懒）

8. 然后放辣椒粉

9. 最后放入蒜末

10. 翻炒均匀出锅