用料 鸡胸肉 块 酱油 勺 糖 克 盐 克 蒜 瓣 生姜 片 蛋清 个 红椒 个 胡萝卜 根 葱 根 鸡胸肉（丝）的做法 鸡胸肉切丝 加酱油 蛋清 少许盐 搅拌均匀 生姜 葱丝 蒜末 红椒 胡萝卜切丝 先放点油 炒红椒 胡萝卜 再起锅烧油 （少）放葱姜蒜 糖 炒香 下鸡胸肉丝 下炒好的红椒胡萝卜丝 就可以了
