用料 棒骨 1根 葱 适量 姜 适量 基础骨头汤的做法 将棒骨在清水中浸泡1-2小时 期间换水 清洗干净备用 准备砂锅加入2倍骨头的水(体积比)放入葱段 骨头 大火煮沸15分钟 撇掉血沫 小火慢炖1h 大火15分钟 关火 浓郁的骨头汤就煲好了