以前带弟弟和麻麻去日本自由行的时候在名古屋的コメダ珈琲吃过印象非常好的一顿早餐:点杯饮料附赠厚切吐司+红豆酱or鸡蛋
虽然没能力自己做吐司,不过其他的都能自己准备所以就动手还原了^^
材料为两人份(弟&弟的女票)
用料
吐司 | 4片 |
自制蜜红豆 | 2勺 |
鸡蛋 | 1个 |
黄瓜 | 4片 |
素起司 | 1片 |
素火腿 | 1片 |
味噌番茄酱 | 半小勺 |
名古屋スタイルの朝食的做法
红豆泡一晚,水倒掉后加冷水入锅煮一个小时,中途撇掉浮沫。煮到软烂。
加红糖搅拌后再继续煮成酱状,完成!吐司扔平底锅里烤到两面金黄
煎好鸡蛋和素火腿
剩下的全部组装起来再切一半就完成啦!
倒上杯红茶放点水果就是丰盛的早餐啦~