寒冷的冬天,最爱的大概是一袋刚刚出炉的🌰,一个刚刚烤的🍠(红心红薯巨甜)吃上一口整个身体都暖啦!
超级简单的步骤,一看就会,赶紧做起来吧!做的简单,吃着放心。
———庚子年正月十一记
用料
红薯🍠 | 1个 |
熟板栗 | 6~8个 |
黄油 | 15克 |
牛奶 | 10ml |
蛋黄 | 1个 |
白砂糖 | 15克 |
板栗红薯糕的做法
1⃣️将红薯切成小块,热水放入锅中蒸到筷子🥢可轻松戳穿,碾压成泥状。板栗切成小小块,喜欢颗粒感。加入蛋黄、白砂糖、软化好的黄油搅拌均匀,加入适量牛奶🥛,形成面团即可。
2⃣️将面团移弄平整,冷冻🧭定型,切成大小合适的小方块,表面涂上一层蛋黄(颜色好看),一点黑芝麻点缀。放入烤箱210摄氏度,烤个15分钟左右,取出晾凉即可。
小贴士
❗️烤箱要提前预热哦!
❗️每个烤箱都有自己的脾气,烤的时间要注意哦
我的这个红薯不大,所以是这个配方,按红薯的大小,用料增加减少✅