《教大兄弟烧👩🏻🍳系列》第2道菜。简单方便快捷,请大兄弟抓紧学会! 用料 主料 番茄2个;牛肉卷200g;金针菇150g;洋葱1/4个 调味料 蕃茄酱;生抽;盐 《教大兄弟烧👩🏻🍳番茄金针肥牛》的做法 🔪备菜番茄祛蒂切块;金针菇去根;洋葱切片。 💧分别滚水焯水肥牛焯水,变色捞起,去血水;金针菇焯水,大概能去草酸? 💧冲洗冷水洗净焯好的金针菇和肥牛,装盘备用 🍳炒菜热锅冷油,高火,放入洋葱翻炒,随后加入番茄翻炒,转中火,直到番茄软糯。 🍲加水加入适量水煮沸 🍲加肥牛加入事先准备好的肥牛和金针菇。加入两勺生抽,适量盐,适量番茄酱,沸腾后可出锅。 成品图。汤汁颜色超好看,泡面条、泡饭都好吃。不说了干饭人要去干饭了!