青酱(罗勒)

青酱(罗勒)的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

罗勒叶 50g
松子 20g
菠菜 15g
油(没有味道的油就可以) 60g+
适量
黑胡椒 适量
干酪 适量
柠檬汁 一丢丢

青酱(罗勒)的做法  

  1. 松子放锅中小火干焙出香味,微微发黄就可以(千万别过火,会苦)

  2. 准备一盆冷水,罗勒和菠菜(加菠菜是为了让酱绿一点,不加也可以)洗净沸水焯一下(别太久,叶片变绿即可),焯完放冷水里冷却

  3. 植物挤干水分,松子,油,一丢丢柠檬汁一起放料理机打碎均匀即可,之后按自己口味加盐,胡椒,干酪碎

  4. 要放几天的话,装容器之后表面封一层薄油扔冰箱就可以了😌配意面海鲜什么的都不错!