万物皆可“卤”，你与美食之家只差一锅卤水
用料
| 桂皮 | 2块 |
| 八角 | 3个 |
| 小茴香 | 5克 |
| 香茅草 | 5克 |
| 千里香 | 5克 |
| 草寇 | 1 |
| 草果 | 1个 |
| 丁香 | 3粒 |
| 香叶 | 2片 |
| 干辣椒 | 7个 |
| 姜片 | 5片 |
| 葱 | 1根 |
| 冰糖 | 30克 |
| 陈皮 | 2片 |
好吃的卤味的做法
卤水包配方：桂皮2小根，八角3个，丁香3个，香叶2片，陈皮2片，草果1个，草寇1个，千里香，小茴香，香茅草各5克
![好吃的卤味的做法步骤图，好吃的卤味怎么做好吃 第2张]( "好吃的卤味的做法步骤图，好吃的卤味怎么做好吃 第2张")
准备好一些干辣椒姜片，葱段
![好吃的卤味的做法步骤图，好吃的卤味怎么做好吃 第3张]( "好吃的卤味的做法步骤图，好吃的卤味怎么做好吃 第3张")
热锅下油放入冰糖融化
![好吃的卤味的做法步骤图，好吃的卤味怎么做好吃 第4张]( "好吃的卤味的做法步骤图，好吃的卤味怎么做好吃 第4张")
下入葱段，干辣椒，姜片爆香
![好吃的卤味的做法步骤图，好吃的卤味怎么做好吃 第5张]( "好吃的卤味的做法步骤图，好吃的卤味怎么做好吃 第5张")
加入没过食材的水，加入盐3勺，生抽5勺，老抽2勺，耗油3勺，料酒5勺慢炖。先煮肉类，煮出油脂后这锅卤水才会特别香，再煮香干，鸡蛋可以根据自己口味任意添加。如果只想吃素，建议先煮一块五花肉，再添加素食。
![好吃的卤味的做法步骤图，好吃的卤味怎么做好吃 第6张]( "好吃的卤味的做法步骤图，好吃的卤味怎么做好吃 第6张")
关火静置2小时
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小贴士
卤水的秘诀～焖，等卤至7成熟，再关火焖至卤汁冷却再取出食材
