用料 肉丝 适量 姜 1片 番茄 1个 香菇 5朵 蒜苗 2根 娃娃,老人超爱吃的肉丝面的做法 肉丝用一小勺胡椒粉,一勺生抽,一勺料酒,姜丝腌制。 香菇切片,蒜苗切段备用。 番茄切小块。 锅内加少许油,油热下肉丝炒至变色,盛出备用~ 洗干净锅,加少量油,将番茄,香菇,蒜苗炒香,加热水烧开~ 水开下面,中火煮5分钟左右,汤内加胡椒粉,生抽,盐调味,再煮5至10分钟~ 面煮熟了,关火,加少许味精,香菜~ 好吃的肉丝面完成。