我每次回到婆家,冰箱从不缺叶子,喜欢吃这口的人就像吸毒,哈哈!太喜欢这味道了,生的卷烤肉,吃不完就腌制,没有一片叶子是无辜的。
用料
紫苏叶子 | 200片 |
蒜泥 | 2勺 |
梅子汁 | 4勺 |
鱼露 | 6勺 |
韩式辣椒粉 | 6勺 |
白洋葱 | 两个 |
小葱 | 十二根 |
白砂糖 | 2勺 |
矿泉水 | 4勺 |
韩式酱油 | 8勺 |
青红小辣椒 | 适量 |
韩式紫苏叶子的做法
紫苏叶子洗好沥干水备用。
辣椒看个人口味,我绿色的用了十个,红色用了十个。切碎。
小葱辣椒洋葱,切好备用,洋葱本来我要切成粒的,欧巴要做泡菜怕麻烦就这样给我了。
韩式酱油,8勺。
鱼露 6勺
梅子汁4勺
蒜泥2勺
白勺糖2勺
所有配料下去再➕4勺矿泉水搅拌均匀。
最底下先用一勺酱铺底,一层叶子半勺酱涂抹均匀,酱不用太多,会咸哦。
做好可以吃啦,吃不完的放冰箱冷藏,一道下饭的小菜紫苏叶子就做好了。