用料 芒果 紫米 淡奶油 奶香芒果紫米粥的做法 将芒果肉从果核上切下,切成小丁待用,果核待用. 锅中放适量热水和芒果核 ,大火烧沸后煮15分钟,再将芒果核捞出不用,接着放入紫米,用小火慢慢煮40分钟左右至紫米软烂粘稠. 将紫米粥盛入小碗,淋入一勺淡奶油. 最后在粥上撒入芒果丁即可. 小贴士也可以将淡奶油换成椰浆.不喜欢奶味的人也可以都不放,粥里有淡淡的芒果香已经很好吃了.
