宅家的日子里,吃着美食追着剧。
因为疫情家中屯了些快速面,不是因为喜欢,而是因为简单,常常换着花样吃。
当初追剧《都挺好》有一款快速面的做法一值心心念,只因平时不怎么吃快速面,所以宅家的日子才刚刚拨草。这几天才想起记录一下。
剧中明玉说是最好吃的快速面,你尝尝吧,是不是真的好吃。
我还加了蔬菜哦,既营养又养眼。
总觉得快速面没营养,不健康。
其实只要注意煮的方法,增加些新鲜的食材,偶尔尝尝鲜也是不错滴。
用料
快速面 | 1包 |
小油条 | 1根 |
鸡蛋 | 1个 |
火腿肠 | 2片 |
蔬菜 | 少许 |
小葱 | 少许 |
宅家、追剧、复制剧中美味快速面的做法
挑一包自己喜欢的快速面,
品牌、大小、口味随自己喜好。火腿肠切薄片。
小油条入油锅炸好。
煎个蛋。
锅内加适量的水煮开,放入快速面焯一下水,快速捞出放入碗中。
焯水是为了去油,这样吃的更健康。锅内再重新加入水煮开,放入调料包调好味。
加入快速面煮开。
把蔬菜放入锅内汤中煮一下入味。
连汤一起盛到碗中,放上煎蛋、火腿肠、撒葱花
面汤多一些,香喷喷的油条沾着鲜美的面汤,那个滋味特别美!
快去试试吧,简单、方便、美味!吃之前放上油条,拍个美照。
小贴士
快速面好吃的原则:
一定要快煮、快捞,面驼了就不好吃了。