红豆红糖红枣馒头(九个多月宝宝辅食)

红豆红糖红枣馒头(九个多月宝宝辅食)的做法步骤图

用料  

红枣 3颗
红豆 若干
红糖 小半勺
面粉
安琪酵母
安琪改良剂

红豆红糖红枣馒头(九个多月宝宝辅食)的做法  

  1. 红豆红枣熟打成泥,过滤。
    改良剂加入面粉,
    小碗温水加酵母。
    (酵母粉包装都有标多少克面粉用多少的酵母粉,个人没有买克度称加的比较随意。给宝宝做的面粉用量都很少)

  2. 加改良剂的温水,红枣红豆泥,红糖倒入面粉中,
    搅拌成絮状开始揉面团,
    不断加面粉揉,揉至碗,手,面团都光滑不粘就成功了……
    (宝宝还小可以不加糖,枣子增加,事实是本人红枣没有了只剩下三颗,加了半勺红糖根本尝不出甜味还不如不加。一岁后的宝宝可以适量加糖)

  3. 加保鲜袋套住容器,开始发酵,
    正值入夏,
    30度左右的天气放阳台一个多小时就发酵到两三倍大了。
    冬天比较冷的时候要多放一些时间

    红豆红糖红枣馒头(九个多月宝宝辅食)的做法步骤图 第2张
  4. 中间戳一下,不回缩不回弹证明成功啦

    红豆红糖红枣馒头(九个多月宝宝辅食)的做法步骤图 第3张
  5. 发酵好后继续揉面团挤出气泡,
    搓成小圆球

    红豆红糖红枣馒头(九个多月宝宝辅食)的做法步骤图 第4张
  6. 继续密封发酵半小时,天气冷再久点

    红豆红糖红枣馒头(九个多月宝宝辅食)的做法步骤图 第5张
  7. 上已煮沸的热水蒸10至15分钟,
    5分钟
    松软可口的馒头完成了
    九个半月的宝宝掰成小块给吃

    红豆红糖红枣馒头(九个多月宝宝辅食)的做法步骤图 第6张