没想到自己也可以将面粉变成小花…从婚前的不会切菜到生完果妹后还偶尔弄几个花样菜,发现美食并不是很复杂,只要用心,就能做好! 用料 面粉 适量 糖 适量 水 适量 酵母粉 适量 玫瑰小花馒头(送给最爱的人)的做法 温水中加入糖熔化,再加入发酵粉,静至5分钟,再将此液体慢慢倒入面粉中,揉成如图的面团 将面团放入容器中并盖上保鲜膜发酵。(注:因觉得在空气中发酵时间太长,故将装了面团的容器放在盛了开水的盆中,这样可缩短发酵时间,一般30---60分钟即可) 发酵好的面团(像蜂窝状) 取出面团,揉面将其中的空气排出,再擀成条状 刀子切成段 捏成小剂子 取出5个小剂子,擀成圆形,并在中间处相继摆好 从最上面往下卷起来 卷好后,用刀子从中间切断 看,小花 可适当将花瓣向外拉扯,成最终花型 做好的一锅半成品小花,盖上盖子并二次发酵20分钟 做好的一锅半成品小花,盖上盖子并二次发酵20分钟 终于好了,可以吃了…