我超级喜欢妈妈做的这个饺子,每次总是忘记,这次特意传上来以后忘记可以看一下,哈哈。因为没有饺子的图片,见谅啊 用料 茄子 1个 盐 少许 葱 1根 姜 3片 鸡精 1勺 香油 1勺 甜面酱 适量 茄子馅饺子的做法 将茄子(圆茄子哟)削皮切片,然后在饼铛里煎熟,用叉子弄成泥后放凉 在茄子泥里依次放入葱姜、鸡精、香油、甜面酱(我喜欢多放一些)、五香粉(根据自己口味 可放可不放),最后试试咸淡再放盐。