今年以前 每年冬天都吃不完一颗大白菜最近突然爱上了大白菜😄原来很好吃😋……于是各种炖 用料 大白菜 5-7片 生姜 2片 盐 鸡精 海鲜杂烩 1袋(或蛋饺7-8个或肉圆或香肠.....) 海鲜杂烩(蛋饺或其他)炖白菜的做法 起油锅,油热后放入姜丝,再放入大白菜煸炒几下全部过油。放入适量盐和鸡精(可略),煸炒至略出水。倒入少许开水(一定不要多啊!),将海鲜杂烩直接放在白菜上,放少许料酒,撒少许盐。大火烧开改中火,盖盖继续炖6分钟。 拌匀出锅。很鲜的..... 这是蛋饺炖白菜,蛋饺本身是咸的,直接放白菜上不用加盐和料酒了。一样炖6分钟。一样特别鲜。