用料
韭菜:适量 | 克 |
鸡蛋:5个(适量)炒熟 | 个 |
面皮:适量 | 克 |
盐:适量 | 克 |
香油:适量 | 勺 |
猪油:适量 | 克 |
鸡精:适量 | |
胡椒粉:适量 | |
生鸡蛋:1个(调料的时候加在一起搅拌均匀) |
油渣韭菜鸡蛋饺子的做法
韭菜,老姜,大葱切成末备用
鸡蛋炒熟剁碎备用
油渣切块炸干剁碎备用
把所有的配料放在一起搅拌均匀,包饺子呢根据个人想法来包就可以了。
饺子包好以后可以煮来吃也可以蒸着吃
小贴士
1:油渣不要炸糊了,不然有糊味就影响口感了。
2:调料的时候一定要搅拌均匀,不然咸的咸,淡的淡。