用料 烤麸 米饭 香菇 黄花菜 芹菜 盐 红糖 酱油 五香粉 烤麸盖饭的做法 烤麸、香菇、黄花菜先用温水泡发,洗净切好,芹菜切碎。我的芹菜放少了,多一些好吃 油烧热,先放香菇炒香,再放烤麸略煎,然后放入黄花菜,加少量水、盐、红糖、酱油、五香粉,炖七、八分钟 最后加入芹菜略炒即可出锅,浇在米饭上,很香