用料 隔夜饭 1碗 虾仁 12只 鸡蛋 2个 味好美冬阴功风味火锅底料 适量 豌豆 少许 胡萝卜 1段 洋葱 半个 瑶柱 少许 酱油 1勺 料酒 1勺 姜片 4片 泰式冬阴功炒饭的做法 准备食材,瑶柱用温水泡发10分钟,虾仁用料酒腌一下。 虾仁,豌豆,胡萝卜焯水。 热锅倒油倒入鸡蛋炒熟装盘备用,再热锅倒油放洋葱炒香后,加入米粉炒,炒散后加入胡萝卜,豌豆,虾仁,瑶柱,鸡蛋炒均匀放冬阴功底料翻炒均匀,最后放1勺酱油上色均匀即可。 炒好了。 装盘。