翻译自日本cookpad网站。
原po:ゆんやともも
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米饭与年糕混合,在加上糖煮过的甘薯,散发着温和甜味的甘薯米饼,很适合饭后的空闲时光,细细的品尝!
用料
米饭 | 150g |
年糕 | 80g |
甘薯 | 100g |
砂糖 | 1.5大勺 |
水 | 100ml |
盐 | 少许 |
简单就是最好——甘薯米饼的做法
甘薯切成7-8毫米的小方块,加糖加水中火煮4分钟,加盐再煮一分钟,捞起备用。
年糕切碎,与米饭一起放入微波炉(600w)加热两分钟,加少许的盐搅拌均匀。
湿手将米饭年糕分成5等分,搓成丸子,将甘薯舀一勺到手上沾到丸子外面,紧紧的贴牢就完成了!
小贴士
甘薯皮不喜欢的话也可以削掉。
将甘薯换成其他的材料,例如栗子,葡萄干,红枣等等,会有新的惊喜!