用料
面粉 | 80克 |
黄油 | 5克 |
牛奶 | 50克 |
盐 | 1克 |
香蕉 | 60克 |
马苏里拉芝士碎 | 50克 |
蛋黄液 | 适量 |
香蕉芝士饼的做法
黄油融化,所有的饼皮原料放入打蛋盆内。
打蛋器装上揉面头,启动打蛋器。
开5档,开始揉面。
揉至光滑不沾手的面团,盖上保鲜膜松弛15分钟。
香蕉用料理机打成泥。
加入马苏里拉芝士碎,拌匀。
松弛好的面团擀成2-3毫米厚的薄片。
把香蕉芝士馅放在饼皮中间。
包起饼皮,收口处捏紧后光滑的一面朝上。
烤盘铺油纸,放上香蕉芝士饼胚,表面刷上蛋黄液。
烤箱预热190度,上下火中层烤13分钟左右即可。
趁热吃,,拉丝的香蕉馅炒鸡好吃呢!