醉红膏怎么做才好吃

醉红膏青蟹

醉红膏青蟹怎么做才好吃,最正宗的醉红膏青蟹制作方法

用料红膏青蟹1个高度白酒(消毒用)适量花雕酒500克细砂糖200克(350克为最佳口味)盐10克八角1个姜片3块味极鲜15ml清水50ml醉红膏青蟹的做法先把青蟹放水里养一会,让其吐尽脏东西,再用刷子刷洗干净,剪刀剪去大脚,剥开蟹壳,用凉开...

红烧醉羊肉

红烧醉羊肉怎么做才好吃,最正宗的红烧醉羊肉制作方法

用啤酒烧的红烧羊肉,味道很赞!用料羊肉啤酒红烧醉羊肉的做法漕一下水,然后油锅热了倒羊肉,爆炒羊肉,姜蒜大葱一起爆炒然后倒一瓶啤酒不要放水,再放六月鲜红酱油,再放少许冰糖,提亮色度,烧,再闷...

红酒熟醉蟹

红酒熟醉蟹怎么做才好吃,最正宗的红酒熟醉蟹制作方法

在苏州吃过后不能自拔,研究以后自创一道,还原度百分之九十九点九九用料花椒20粒香叶5片桂皮1块生抽一大碗冰糖四大块螃蟹8只红酒750ml一瓶干桂花一把食盐1勺梅子1个生姜15片柠檬2片红酒熟醉蟹的做法红酒三分之一不要全...

红薯红糖膏

红薯红糖膏怎么做才好吃,最正宗的红薯红糖膏制作方法

用料红糖100克红薯粉300克水适量红薯红糖膏的做法先倒入300克左右的红薯粉(3人份左右),再倒入少量的凉水,搅拌至无粉状再倒入刚沸腾的开水不断用搅拌半透明至全透明(熟了)再倒入红糖不断搅拌晾晾可以吃啦小贴士晚上肚子饿或...

红酒醉牛肉

红酒醉牛肉怎么做才好吃,最正宗的红酒醉牛肉制作方法

红酒和牛肉一起本就是绝妙的搭配,红酒在腌制的过程中可以让牛肉软化,红酒的微酸和苦涩在炖煮的过程中酒精蒸发,留下了醇厚的香味。最后我把牛肉切成小块,浸在红酒中,摆盘上桌,不容易风干,而且入口还有酒香。这道菜还非常适合...

红汤醉花螺

红汤醉花螺怎么做才好吃,最正宗的红汤醉花螺制作方法

用料鲜活花螺1000克左右盐适量老姜大的,1芽独蒜2个香葱几根干辣椒1小把八角山奈各少许豆瓣酱适量老干妈豆豉适量花雕酒适量红汤醉花螺的做法鲜活花螺冲洗至水清后用清水加盐静养几小时,使其吐尽泥沙,然后用盐搓洗干净沥...

熟醉 醉蟹

熟醉 醉蟹怎么做才好吃,最正宗的熟醉 醉蟹制作方法

虽然生醉很鲜美但是熟醉安全嘛(原方是wb麦秋至)公蟹母蟹做醉蟹各有风味菜谱封面是我去年做的公蟹今年来试试母蟹用料桂皮丁香茴香籽芫荽籽香叶陈皮青花椒八角话梅生抽黄酒冰糖糟卤威士忌熟醉醉蟹的做法这是wb博主发出的...

醉红颜

醉红颜怎么做才好吃,最正宗的醉红颜制作方法

在菜馆吃过糖桂花腌渍的小西红柿,觉得很好吃。从日式一夜渍受到启发,试试用甜口的梅子酒渍西红柿,意外发现非常得搭。用料小西红柿(千禧果最佳)若干(看你想吃多少以及容器多大)梅子酒刚好浸没西红柿的量桂花(干桂花或糖桂花均...

酒醉红膏蟹

酒醉红膏蟹怎么做才好吃,最正宗的酒醉红膏蟹制作方法

用料螃蟹加饭酒酒醉红膏蟹的做法将螃蟹洗净锅中倒油见热将螃蟹反窝在锅里,加半碗水,中火盖上锅盖使之闷熟锅盖打开倒入半碗加饭酒,中大火,至酒干即可...

红酒醉梨

红酒醉梨怎么做才好吃,最正宗的红酒醉梨制作方法

明天去好友家坐客,好友喜欢红酒醉梨,今天就做一份带去吧!美食也要靠缘分,这瓶红酒是另一好友送的,当时放在车里,忘记拿了。等第二天,取得时候,因为冬夜的低温,塞子脱瓶了,好可惜!正好,拿来做梨用料红酒一瓶梨一个冰糖若干红酒醉梨...

醉膏蟹

醉膏蟹怎么做才好吃,最正宗的醉膏蟹制作方法

上海人最喜欢的菜之一用料膏蟹2只52°高粱酒150ML陈年花雕200ML姜丝2两蒜2瓣桂皮2克八角2粒生抽老抽糖辣椒醉膏蟹的做法先把蟹洗净,再把2只大蟹脚掰断,一定要脐部的脏污挤掉(或者剪掉也行),用小牙刷把谢洗干净晾干,最后记得...

火焰醉鹅,醉红颜

火焰醉鹅,醉红颜做法 食材 步骤

用料鹅一只盐5克糖5克生抽10克米酒2勺生粉(玉米淀粉)3勺油2勺料头🌸:蒜头一头姜一大块切厚片香料🌸:九制陈皮15克八角3个酱汁🌸:排骨酱80克海鲜酱135克南乳3块南乳汁2勺腐乳2块腐乳汁2勺蜜糖10克花生酱45克蚝油30克热水2勺...

西梅醉红颜

西梅醉红颜怎么做才好吃,最正宗的西梅醉红颜制作方法

最是那一低头的温柔,恰似那一朵水莲花不胜凉风的娇羞用料西梅干三颗樱桃番茄三颗西梅醉红颜的做法材料番茄拉口将西梅干塞入番茄🍅...

红膏蟹

红膏蟹怎么做才好吃,最正宗的红膏蟹制作方法

今天是立冬,传统习俗要进补,今儿的螃蟹的品种和做法与平时不一样。用料各种食材红膏蟹的做法洗净红鲟,去掉腮和肚子,剪掉屁股,钳子拍破。热锅下麻油,姜炒出香味,下红鲟翻炒一下。倒入老酒或糯米酒焖一下,倒入米汁。少许米,一点...

红酒醉梨🍐

红酒醉梨🍐怎么做才好吃,最正宗的红酒醉梨🍐制作方法

梨🍐营养丰富,能润燥化痰、润肠通便,而红酒中含有的原花青素能保护心血管,白藜芦醇能抗癌。梨性寒,但煮熟以后寒性会有所减弱。在煮梨汤时,加适量紫红的葡萄酒,既补充了梨和红酒中的营养物质,给人视觉上的享受,还能温暖肠胃,使...

醉红枣

醉红枣怎么做才好吃,最正宗的醉红枣制作方法

去外面吃饭,总爱点这道醉红枣。不仅仅因为它非常好吃,对姐妹们来说还是一道养颜小点,哈哈!寻思着回家也要试试看,上网搜方子,结合了月亮晶晶和子瑜妈妈的做法,再根据自己的感觉,稍有改变。做出来超好吃哦!用料金丝小枣500水适...

红酒醉雪梨

红酒醉雪梨怎么做才好吃,最正宗的红酒醉雪梨制作方法

这是我非常喜欢的一个开胃冷菜,自己做的经济实惠。用料红酒半瓶梨3个冰糖40克陈皮1片柠檬汁少许桂皮1小块红酒醉雪梨的做法雪花梨三个洗干净。削皮去核把所有材料倒入砂锅,烧开10分钟关火,浸泡两个小时以上。很漂亮,也很...

红焖醉虾

红焖醉虾怎么做才好吃,最正宗的红焖醉虾制作方法

菜菜里面用的是麻麻酿的葡萄酒,我就没有加水闷。另外亲亲们喜欢勾芡的话,出锅前可勾芡。用料生姜5g蒜1瓣葱10g虾300g红酒、糖、盐生抽、老抽红焖醉虾的做法葱、姜切丝,蒜切碎。煎虾约1-2分钟,放葱姜蒜。倒红酒、生抽、老...

生醉红膏蟹

生醉红膏蟹怎么做才好吃,最正宗的生醉红膏蟹制作方法

用料梭子蟹3只姜几片生抽若干盐若干冰糖几块桂皮、八角、香叶、花椒、干辣椒、陈皮都来一点上好绍兴黄酒半瓶生醉红膏蟹的做法鲜活膏蟹,洗净后,稍许沥干水份,这是八两到一斤的膏蟹所有香料,姜片加水加生抽,小火焖煮几分钟,...

话梅花雕醉膏蟹

话梅花雕醉膏蟹做法 食材 步骤

用料花雕若干勺蟹1只八角1个糖若干姜3片生抽若干勺蒜1瓣橙子3片柠檬3片个话梅8颗话梅花雕醉膏蟹的做法膏蟹清洗,加入蒜,姜及花雕杀菌研制近1小时(清洗时可去掉腮等,方便入味及食用)柠檬,橙子各切取3片左右;另取一锅倒入薄盐...

红酒醉虾

红酒醉虾怎么做才好吃,最正宗的红酒醉虾制作方法

用料红酒少量虾十只柠檬少量蒜4瓣黑胡椒少量红酒醉虾的做法虾前边和后边的须剪掉,然后开背剪到第二节,再去虾线后洗干净。用厨房用纸把虾中间的水吸干。虾放盘子里腌,用蒜泥把虾抓匀(十只虾大概用2-3个蒜泥,用搓蒜泥板搓成...

半步醉倒醉酒醉鸭面最醉【八步以內包醉倒】

家常半步醉倒醉酒醉鸭面最醉“八步以內包醉倒”做法,半步醉倒醉酒醉鸭面最醉“八步以內包醉倒”食谱与做法

我从早上想到晚上的煮法。给个赞呗。用料啤酒或黄酒2碗鸭腿2只姜10片bayleaf3片八角1个白糖适量生抽适量调色盐适量面两个半步醉倒醉酒醉鸭面最醉【八步以內包醉倒】的做法热锅爆炒姜片炒鸭肉要加蒜米随意加倒入啤酒/...

红枣红糖膏

红枣红糖膏怎么做才好吃,最正宗的红枣红糖膏制作方法

用料红枣红糖玫瑰花枸杞桂圆红枣红糖膏的做法红枣一盘子洗干净玫瑰花,桂圆,枸杞洗干净煮水煮好的水大枣上锅蒸熟,能扎透就是熟了弄成枣泥块加水小火慢慢熬,放入红糖小贴士最后装瓶的时候上面可放层蜂蜜,防止变质。毕竟没有...

红酒醉洋梨

红酒醉洋梨怎么做才好吃,最正宗的红酒醉洋梨制作方法

红酒醉洋梨,这个名字听着小様也是醉了。家里开瓶了的红酒怎么解决?一箱一箱新鲜水灵的梨子吃不完怎么办?这道简单的西餐简直就是解决这些问题的小天使~(≧∇≦)/用料洋梨3个红酒适量橙皮适量肉桂粉适量冰糖适量柠檬汁可...

熟醉熟醉~

熟醉熟醉~怎么做才好吃,最正宗的熟醉熟醉~制作方法

每次去饭店都点熟醉蟹~每家风味各不同~这次问朋友拿的配方又自己改良了一下用料大闸蟹6-8只冰糖250克生抽400ml香叶2片八角2个陈皮1大片桂皮1块花雕酒100ml黄酒500ml话梅3颗熟醉熟醉~的做法这次没加花椒(下次再试着加一些...