酸菜萝卜炖蹄膀肉怎么做才好吃

贵州人买肉真的很夸张，经常是一大块肉地买，对于不爱吃肉的我们仨，我真的买得很小心翼翼～昨天神经错乱买了一只蹄膀？现在一只蹄膀让卖肉大姐分成好几份躺在冰箱，未来一周就是吃它了(◎o◎)用料酸菜适量克萝卜半根姜三片盐适...

以前直接白的炖汤，今天尝试红烧乱炖，果然更美味哦，一点儿也不腻。用料蹄膀420克（中粮）冰糖一小块桂皮揪一片八角1/8个（我不喜欢味太重，只放一瓣）老抽1勺生抽1勺盐适量料酒2勺葱一截姜几片小米椒1个蒜3瓣花椒10粒蹄膀炖毛豆（少...

用料猪蹄膀一只姜一小块盐适量鸡精二小勺玉米两根胡萝卜二根清炖猪蹄膀的做法猪蹄膀去骨整块放入锅中，加水放点料酒去腥烧开五分钟捞出，用凉水清洗干净，切成小方块锅中放适量的水讲切好的蹄膀放入锅中大火烧开转小火慢炖...

用料花菜半个蹄膀1只姜4片料酒1勺蹄膀花菜汤的做法蹄膀放料酒灼水，洗净。放姜片，放电饭锅内，按煲汤键，（2小时）然后放花菜，盐，再煲10分钟，加味精即可。...

在家封闭了两个月的念想用料蹄膀500克干芸豆100克大葱50克桂皮10克香叶两片八角1个冰糖60克姜片3片片老抽1勺盐适量芸豆炖蹄膀的做法蹄膀冷水下锅，加料酒，姜片，焯水洗净。准备好的干芸豆，洗净，水泡一下准备配料炒糖色，蹄膀...

用料姜酸菜改小豆米折耳根切细豆腐切成三角片△葱蹄膀先下锅把表皮煮透加姜葱(可加麦芽糖，蜂蜜，可乐一起煮上色)蘸水如下:豆腐乳和切细的折耳根干辣椒面盐味精鸡精糖醋生抽香油葱花-----------------------分割线如高压...

瘦肉吃多了会发胖，因为蛋白质含量偏高，人体在消耗糖后消耗蛋白质，再消耗脂肪，所以要吃一些肥点的肉。这个做法很简单，省事省时，很好吃。不爱吃香菇的小伙伴可以买这种小香菇，没有那种大香菇的味道，很鲜。工具只需要电饭锅即可...

用料羊肉克粉条把酸菜克萝卜根盐克姜片酱油蚝油蒜头酸菜萝卜羊肉炖粉条的做法羊肉切片8㎜左右）或小块，放盐腌制。备料，白萝卜切片，不要太厚，不然要煮很久……这个厚度的白萝卜煮10分钟煮不烂的，15分钟多点差不多。备料，酸菜...

比猪脚还好吃的鸡蛋，我是不爱吃肥肉的食肉动物，偶然一次红烧蹄膀里面放了几个鸡蛋，结果一致好评，一到天冷就经常做，里面可以放花生啊黄豆啊，或者加点当归黄芪也行。用料蹄膀1只猪脚（或）2只鸡蛋若干生姜若干料酒适量八角香叶适...

用料猪蹄1⃣️只料酒适量姜3片八角3个盐适量冰糖适量醋2勺生抽适量老抽2勺蚝油1勺小葱适量萝卜炖猪蹄的做法将猪脚洗净焯水，加入葱、姜、八角、料酒，炒好水后洗净备用锅中倒入适量的油，放入冰糖炒糖色，加入洗好后的猪蹄，翻炒...

尝试了很多次以后刚刚好的配比，分享给大家～～～这个比例的糖和辣椒只是用来提鲜的，不会甜腻更不会辣～～～香料比例也可自行调节，但香料过多容易出现苦味，是个坑，我跳过（捂脸🤦‍♀️）～～～用料蹄膀1只筒骨1根（可不放）黄豆一把（依个人喜好）生姜2块（...

用料800克猪蹄膀，生的，切大块，提前氽烫沥干(见要诀)30克料酒2支小葱，打结20克姜，切片1500克水5克盐，约1茶匙，依个人口味调整1汤匙生抽，作为蘸料使用清炖蹄膀，家常猪肉料理的做法1置入刀头保护罩，将猪蹄膀、料酒、小葱、姜和水放...

用料蹄膀一个莲藕1000克老姜干花椒盐味精香葱莲藕炖蹄膀的做法蹄膀一个洗净切块藕洗净刮皮，切块再淘洗一下将藕和蹄膀放入炖锅，加足量水，老姜洗净拍破，再加适量干花椒和盐，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖两个小时左右。炖好后...

用料猪蹄膀一个酸菜200g花生油花椒泡野山椒几颗就够了，喜欢吃辣可以多放八角香叶葱姜蒜料酒酸菜蹄膀(肥而不腻肉食者的福音)的做法1：蹄髈清洗，烧毛，过开水捞出沥干2：炸，表面抹一层料酒炸至表皮深红3：炖，把炸好的蹄髈放入高压...

中文名萝卜炖猪蹄主要食材猪蹄，萝卜分类快手菜，汤羹，炖用料猪蹄只萝卜根盐克猪脚【萝卜炖猪蹄】白萝卜的做法猪蹄烧毛腥，洗净斩块冷水下锅加料酒焯水锅中放猪油。放入猪蹄炒出油脂，加入开水白萝卜块生姜，撇去浮沬加白醋。大...

看《向往的生活》，被黄老师这菜给整馋了。按节目里说的黄酒和糖不加水慢炖，加了点自己的想法，真的很好吃，尤其汤汁拌饭。做起来还挺简单，一道家宴能唬人的大菜。用料黄酒750ml冰糖适量蹄膀1只大葱半根生抽2勺老抽1勺简单的...

用料蹄膀泡发香菇姜片葱段蒜片花椒大料香叶干山楂豆瓣酱盐糖生抽料酒鸡精香菇炖蹄膀的做法给斩段的蹄膀焯水时，锅里加适量料酒，等酒精挥发差不多是捞出焯好的蹄膀，冲净沥干备用。把花椒，大料，香叶和干山楂放入茶包袋备用。...

用料萝卜半根蹄膀1个盐少许料酒1勺味精少许姜8片白萝卜蹄膀汤的做法蹄膀洗净，灼水，放姜，料酒，用电饭锅煲2小时白萝卜洗净，去皮，切块和蹄膀一起煮，萝卜熟后加盐，味精，起锅...

江南有道名菜“腌笃鲜”，就是用春笋、腌肉、鲜肉一起炖汤，此菜口味咸鲜，汤白汁浓，鲜味浓厚。考虑到春笋不是每个季节都有，今天小厨Chen用四季蔬菜萝卜代替春笋一样烧出一锅鲜掉眉毛的汤。用料白萝卜1根去皮蹄膀1只咸肉2-3...

用料猪蹄1只八角2个姜3片酸萝卜1根白萝卜1小根料酒5勺酸萝卜炖猪蹄的做法下猪蹄，焯水，过一下血水准备少许萝卜，泡菜坛子的酸萝卜准备调料，姜、八角猪蹄和酸萝卜一起下锅，少许料酒去腥，姜八角放下去，炖90到120分钟后，等猪蹄软...

用料牛蹄筋白萝卜桂皮1块八角2颗香叶2片干红辣椒3个花椒10粒小茴香10粒姜2片大葱3段老抽1勺生抽1勺盐适量萝卜炖蹄筋的做法牛蹄筋洗净切块锅中下油加入大葱和姜炒出香味加入蹄筋略炒加白酒适量去腥之后加入老抽生抽炒...

用料蹄膀一个大蒜瓣姜片葱根料酒勺油克酱油蚝油白芝麻白砂糖米醋辣椒粉蒜泥蹄膀肉的做法冷水下锅，➕葱姜蒜料酒烫蹄膀肉酱汁配方你们一定要这样做👌🏻蒜泥辣椒粉白芝麻白砂糖浇上热油再放入酱油，蚝油，米醋，陈醋！米醋可以用...

从星期2到星期5我可能不能按时给朋友们上菜了，偶们还是要以工作为重滴，虽然偶干滴是小事，但这毕竟是偶们赖以生存的主业，不好好干到时就要干到交流中心去了，饭碗没有就开不成博客了，所以请朋友们多多包涵。在深秋、初冬交替...

我是个害怕高压锅的人，所以做这种硬菜，时间要充裕，如果你不害怕高压锅，那做这道菜就缩短了很多时间用料猪蹄膀1只桂皮小拇指长度一块香叶1片花椒15粒干辣椒2个八角2个豆蔻1个姜6片蒜头6颗葱1根料酒1勺（一人份汤勺）生抽4勺（一...

这是一道很费功夫的菜，其实也无非来来回回多了两道工序，却让人乐在其中，这就是烹饪的魅力。用料蹄膀1只老抽生抽料酒冰糖一把陈皮很重要八角姜桂皮茴香草果白芷甘草香叶干辣椒可选慢炖蹄膀的做法蹄膀冷水入锅，五分钟去血...