武功秘籍——贝太厨房1
家里断离舍扔东西。把它们全拍成电子档不就可以都丢了吗？我怎么那么聪明😎😆武林秘籍在此，有兴趣的伙伴也能跟着做起来。一张图一个菜谱。本文共13道菜用料吃货的心❤武功秘籍——贝太厨房1的做法八公山豆腐煲绩溪炒粉...
贝太怎么做才好吃
【贝太厨房】香蕉吐司盒
纯记录用料小香蕉2根黄油10克方形吐司1/3个白砂糖2勺【贝太厨房】香蕉吐司盒的做法如图。...
红酒焖虾（贝太厨房2016.2刊）
用料海白虾300g红葡萄酒一杯蒜片5g葱2段姜丝5g蒸鱼豉油2汤勺盐约3g白糖约5g油约30ml红酒焖虾（贝太厨房2016.2刊）的做法。。。。...
清酒煮花蛤（《贝太厨房》菜谱）
在家准备考试，中午买菜做饭是最大的放松。参考《贝太厨房》杂志，做了一人份的清酒煮花蛤。清酒放的有点多，酒味太浓，还好，花蛤醉了我还醒着。突然想起来我还忘记放盐了…用料花蛤一斤（两人份）清酒半碗干辣椒一个小香葱一根盐...
【贝太厨房】南杏仁炖木瓜
纯记录用料木瓜半个南杏仁10克冰糖10g干桂花适量【贝太厨房】南杏仁炖木瓜的做法材料如图小贴士木瓜选择身材短胖并且硬一点的，这样的木瓜炖起来甜，口感好...
葱油拌面 贝太厨房版
夏日快手饭配盘素菜或者沙拉美美哒用料鸡蛋乌冬面250克我家是两人份葱油酱汁三大匙葱油拌面贝太厨房版的做法面条下锅煮熟过凉水沥干拌入葱油调过的酱汁酱汁为三匙葱油一匙生抽一匙老抽一匙白砂糖搅匀也可上低温锅里...
贝太啤酒牛腱
贝太的书中介绍，牛犍子肉补气，是劳累之后最好的食品。啤酒的麦芽芳香完全融入牛肉中，而且不留痕迹。无法想象还有哪种调味料可以让一块牛肉如此完美。注：没有白口菇可用小香菇代替，放点大块胡萝卜也比较提味用料牛犍肉2斤...
武功秘籍——贝太厨房2
家里断离舍扔东西。把它们全拍成电子档不就可以都丢了吗？我怎么那么聪明😎😆武林秘籍在此，有兴趣的伙伴也能跟着做起来。一张图一个菜谱。本文17个菜用料吃货的心❤武功秘籍——贝太厨房2的做法白果山药鸡丁秋葵云腿炖...
【贝太厨房】大蒜焗鸡
纯记录用料三黄鸡1只蒜4头小土豆一大碗黄油60g黑胡椒碎1勺百里香3枝柠檬1个水1杯盐适量【贝太厨房】大蒜焗鸡的做法步骤一步骤234...
四川泡菜--贝太厨房 从小爱吃的菜 文怡
书上的菜谱试验一下用料白萝卜半个胡萝卜半个野山椒1瓶白酒15ml白糖10ml盐15ml大料3个花椒10个老姜一块凉白开500ml四川泡菜--贝太厨房从小爱吃的菜文怡的做法白萝卜和胡萝卜洗净沥干水分，切成月4-5cm长，截面0.5见方的...
干锅花菜（贝太改良版）
冬天到了，总喜欢吃煨在炉子上热乎乎的菜，这样入肚，温暖异常。原菜谱来源于前两日刚入的《贝太厨房-食年饕餮》一书，给了不少灵感，也根据自己的口味稍作了改变。没想到，做出来的成品，非常好吃！用料菜花500G五花肉80G瘦肉肉类可...
贝太～宫保汁
用料葱姜贝太～宫保汁的做法如图如图如图如图...
青椒酿肉（来自贝太）
夏天，来一道应季蔬菜，促进食欲，看上去美美哒……用料青椒6个干香菇5朵肉馅200g鸡蛋1个青椒酿肉（来自贝太）的做法1.干香菇泡发后切碎，泡香菇的水不要扔掉2.取一个略深的容器，将肉馅放进去，依次加入切好的香菇碎、鸡蛋、盐、糖...
电饭煲焖牛肉时蔬饭（贝太厨房）
在贝太厨房看到了我最爱的电饭煲食谱，赶紧搬过来，有机会一定要试试。用料酱牛肉100克胡萝卜50克香菇50克青豆50克大米200克生姜4片橄榄油10毫升盐5克生抽5毫升黄酒5毫升八角1个清水250毫升电饭煲焖牛肉时蔬饭（贝太厨房）的...
贝太～鱼香汁
用料四川泡辣椒10g葱姜蒜末1汤匙黄酒1米醋1生抽1白砂糖1水淀粉1汤匙盐少许贝太～鱼香汁的做法碗欠油五成，放葱姜蒜爆香，放入泡辣椒，出现红油，放入食材，放入调味汁...
【贝太厨房】蒜香猪骨
纯记录，方便自己，方便大家用料蒜6瓣生抽30ml料酒12ml糖6g五香粉5g猪肋排300g【贝太厨房】蒜香猪骨的做法如图。...
红丝绒蛋糕（贝太201411）
贝太厨房的配方，很不错！用料见下图1红丝绒蛋糕（贝太201411）的做法准备材料准备奶液制作芝士糊1芝士糊续烤制装饰...
可以pk蓝蛙、kiwi的贝太厨房版美式汉堡
有下厨房app之前一直订阅《贝太厨房》，有好的菜谱就收集起来，这个汉堡肉饼菜谱是点击率最高的，今天又做了一次，把原方传上来做个记录，以后自己找起来也方便。千万不要看到用料多就头晕，其实真的很方便用料肉饼牛肉末200克洋...
消灭干货的素什锦（贝太厨房版）
贝太厨房版的素什锦，每次当家里没有蔬菜的时候，就想起来做，非常好吃，也非常简单用料干香菇100克木耳5克花生米100克银耳随意腐竹（可选）100克豆腐皮（可选）100克烤麸（可选）100克玉兰片（可选）100克家里的素干货随意盐15克糖（可选）酱油1...
紫薯年糕羹（贝太厨房）
贝太厨房看到的。紫薯有丰富的锌，硒元素及花青素，帮助抗癌，紫薯建议午餐用。用料紫薯150g年糕50g牛奶（可不加）300ml糖（不加更健康）随意紫薯年糕羹（贝太厨房）的做法年糕切丁，煮熟备用。去皮蒸熟，加水/牛奶和糖用料理机打成羹。注...
冬笋炒腊肉（贝太厨房）
冬笋吸收了腊肉的咸鲜味道和丰富的油脂，再搭配香辣的口味，吃起来分外开胃。用料冬笋1个烟熏腊2两小米椒3个香芹1根老姜2片大蒜2瓣油1汤匙冬笋炒腊肉（贝太厨房）的做法冬笋剥去外壳，切掉老根切成片；小米椒切圈，老姜切丝，大蒜切...
虾仁干贝鱼粥 太太乐鲜鸡汁 太太乐麻油 ~
鱼片粥，（不是砂锅粥），清水（猪骨汤），虾仁（干的虾仁），干贝，老菜脯（潮汕菜脯越老越好，我家的放了30几年的老菜脯），葱珠朥（小葱爆的），香菜，做出来的鱼片粥特别好吃，快手好吃，不用熬粥的麻烦，直接用米饭，剩饭最好。一人份！！！材料是要看多少人吃，自己调...
贝壳太妃糖
好久前做的了。万万的方子为了做这个专门买了水饴和麦芽糖。不过，仅做了一次，就被封存冰箱中了。小朋友收假了。好像就，呵呵没人吃糖啦。过年再做吧。用料淡奶油200g白砂糖100g水饴30g贝壳太妃糖的做法所有材料放入小锅...
干贝花蛤儿菜汤-太太乐鲜鸡汁
太太乐鲜鸡汁用法很简单，适合煎、炒、焖、炖、蒸、煮各种菜肴和上汤调味,能够快速溶解于汤羹、汁，做菜时候适量挤进去即可。鸡汁相比较上一代的鸡精，最大的特点就是真材实料、自然鲜香、汁鲜味浓，多味合一。今天煮的这道...
蒜蓉扇贝#太太乐鲜鸡汁#
蒜蓉粉丝扇贝，蒜蓉焦香，不仅去除了扇贝的腥味，还提出了扇贝的鲜味，去除了扇贝的寒凉，加上太太乐鲜鸡汁，鲜味更加翻倍。用料扇贝6只蒜蓉50克生抽1匙太太乐鲜鸡汁5克盐2克葱沫3克蒜蓉扇贝#太太乐鲜鸡汁#的做法扇贝清洗干净，粉...