好吃的河南烧饼怎么做才好吃

这个烧饼的塑形办法我是参考了河南的吊炉烧饼、登封烧饼的办法。这样做出来的烧饼中间有个芯儿，很好掰开夹东西。但是正宗的是要贴芝麻的，吊炉烧饼还得刷一层糖水，我懒得搞，就省略了。面粉、油的比例是我自己弄的，属于偏软...

小时候逢会，家长给五毛钱，跑到街里会场转一圈，看个热闹，然后买个一毛钱一个的烧饼，两毛钱一碗的凉粉，吃的倍儿爽，再逛一圈，累了热了，来两毛钱的甜吗麸子（谐音），心满意足！用料面粉500克水280克酵母5克蜂蜜水半碗花椒粉盐香油白芝麻...

记得小时候奶奶经常做豆糁吃，而长大后很少吃到老家的豆糁了，这不问奶奶要的豆糁的做法，第二天泡好豆子就赶快做起来，老家的豆糁闻起来臭，吃起来可很香啊用料黄豆1斤盐适量十三香适量辣椒面适量南德适量河南豆糁饼的做法黄...

用料鸡腿1.5kg卤水2500克桂皮5-6g良姜6g白芷6g草果1.7g陈皮1.7g草寇1.3g八角2g肉蔻1.3g山奈1g白蔻1g荜菝1g丁香0.3g砂仁0.6-0.7g小茴香2g糖色若干盐根据口味放河南道口烧鸡的做法糖色可以用酱油替代。香料凡涉及到草...

从小吃烧饼的我，出了河南（可能是河南北部）就再也没吃过老家烧饼，其实就个人而言对烧饼没有执念，但是对烧饼夹串（就是铁板土豆丝豆芽辣条煎鸡蛋豆腐串等你的爱🥰）非常有执念！每次回老家第一天和走之前都要吃。我爸妈对高糖高油...

油酥烧饼一直是我的最爱。在老家炉烧饼需要一种叫ao的特殊工具，我曾经跟家人说嫁妆一定要包括这个特殊工具。当然嫁妆并没有包括ao，因为太重了，我自己不要的以下是10-12个烧饼的量，根据家人食量分割用料面坯：1.面粉600克2....

品厚重中原文化，尝地道河南烧饼～烧饼在每个地域的定义并不相同。吃过山西大同特产黄烧饼，尝过辽宁沈阳的牛肉烧饼，无论从外形还是味道都千差万别。今天，小编要给大家做一道地道的河南烧饼。特色就是“有内涵”——芝麻包在...

用料红、白萝卜面粉河南蒸茶的做法将萝卜丝擦丝，我是头天晚上擦好放在案板上晾了一晚上，这样便于拌面粉。第二天，用干面粉来拌萝卜丝，这一步非常重要，一定记得拌好萝卜丝不粘后，放案板上面静置半小时，然后继续拌干面粉，将粘在...

安阳水冶酥烧饼是一种传统面食小吃。流行于河南省安阳市水冶镇。采用面粉、油酥、糖稀、芝麻、盐或糖等食材手工精制，在土质火炉中高温烘焙而成，其特点是外焦内酥，尤其以上表面的一层芝麻粒最为香脆，分为咸味和甜味两种，作...

买了4个咸味2个甜味的河南烧饼，吃剩2个咸味的，撕碎做成快手小炒，主食是它菜也是它，适合懒懒的我😆用料河南烧饼2个鸡蛋4个盐2克糖2克辣椒面2g河南烧饼炒鸡蛋的做法咸味烧饼2个将烧饼撕碎鸡蛋放入盐打散均匀打均匀的蛋液下...

我最喜欢吃的烧饼，烧饼烤出来巨香，巨好吃，里边可以加任意菜（比如卤水素鸡，兰花干，鸡蛋，青菜，卤肉等），网上找的视频，仅用作个人收藏，常规发面用料面粉n克酵母n克水n克盐n克五香粉n勺麦芽糖n克芝麻n克油n克河南高炉烧饼的做法123、...

小时候妈妈做的味道，好多年没吃过了，自己菜园种的韭菜割好了，突然想吃就做了，材料里写的适量是因为有的材料可以根据自己的喜好，至于咸淡这个馅料做好可以边放盐，边尝一下。用料韭菜300克鸡蛋5个豆腐1块香油5勺鸡精适量十三...

今年因为第一年结婚+疫情原因，没能回娘家——大河南。所以也没能吃上烧饼（其实过年回去卖烧饼的也都放假不营业了，哎）总之，我是在极其馋烧饼的情况下，做出了一个大胆的举动——自制烧饼虽然外观不怎么好看，但是味道还是极好...

用料面条适量生抽适量老抽适量盐适量鸡蛋3个绿豆芽适量鸡精一小勺葱花适量十三香适量油适量河南炒面的做法把绿豆芽焯水把面条放在蒸笼上绿豆芽焯水控干蒸十分钟即可打三个鸡蛋加入适量盐搅拌均匀炒鸡蛋（小火），乘出备用...

婆婆来杭州过年，烧个河南版红烧肉应应景用料五花肉1500克生抽适量老抽适量料酒适量盐适量大葱3大段八角2个花椒一小把香叶1片桂皮1小块桂花蜜适量生姜适量河南红烧肉的做法买来的红烧肉用水清洗后，切成大块，加冷水，加适量...

自己家种的小麦，磨得面粉。又筋道又好吃。用料面粉（什么面粉都可以）克河南面条的做法看人数，酌量放入面粉，根据你的面粉情况添加水，和成絮状。有面条机吗？嘿嘿，压成这样的片状，多来回盘它几回，面条会更有灵魂，红色那个东西是可以...

用料面粉两碗洋白菜半颗豆芽适量豆腐干5块蒜苗适量香菜2颗猪肉半斤河南烩饼的做法面粉加一点盐温水和面擀成薄饼，电饼铛烙饼（面饼微黄就行，太焦切的时候容易碎）烙好的饼切条肉丝，洋白菜炒熟豆芽备用肉丝炒好东西准备好一起...

最喜欢大学食堂的烧茄子，茄子裹了一层面糊，炸的金黄，烧出来油亮亮的，对于大学时期的我一直是美味啊。工作辗转好多地方，每次点的烧茄子做法都不一样，也都木有当初的样子和味道，只有自己挽起袖子下厨房，做自己的烧茄子……用料...

每每路过大旺角街边的烧饼摊都会被这河南特有的芝麻盖烧饼馋到，看起来不起眼的烧饼，表面焦黄，底面干酥，中间的内瓤面层却是十分柔软有味道，焦面上满满全是芝麻仁，芝麻焦盖可以揭起，吃起来酥脆馨香，麦香、芝麻香味超浓郁，虽然路...

用料圆茄子1个面粉适量鸡蛋一个青椒两个大蒜干红辣椒西红柿1个盐适量老抽适量烧茄子（河南风味）的做法茄子去皮、切成条备用面粉➕一颗鸡蛋加水搅成面糊状将调好的面糊浇在茄子上放锅里煎炸、捞出备用放适量油，放切好的大...

改良版越南河粉用料牛骨2-3根牛里脊30克八角1个丁香5粒姜3-4片洋葱1个香菜1根河粉20克青柠1个鱼露2勺黄冰糖5克盐2克绿豆芽3克辣椒3-4个肉丸5-6个桂皮块越南河粉的做法做法请参考视频...

小时候在村里，每到过小年的时候，就要开始做火烧馍了，长大后，每次到小年的时候也要做这个，火烧馍一做，就感觉这个年开始啦～～用料十三香少许食用油少许面粉1000克酵母11克温水550--600克油少许葱花少许糖20克河南火烧馍的做法面...

用料面粉600g安琪酵母粉3g水适量芝麻适量蜂蜜适量河南烧饼的做法秤取600g面粉，加入3g安琪酵母粉，加入适量水，揉成光滑的面团，静置醒面。在25度室温下自然醒面大约3个小时，面团膨胀起来并散发出面香。将大面团分成小块，每小...

用料面500g芝麻1把河南特产（烧饼）的做法面活好，做成圆形，占上芝麻！用锅贴就好了...

用料干腐竹150克干木耳50克红椒1个青椒1个大葱1个大蒜2瓣老抽1-2勺盐5克糖5克蚝油1勺醋1勺淀粉1勺河南烧腐竹的做法提前泡发腐竹木耳准备工作腐竹切成5厘米小段木耳撕成小朵葱白切丝大蒜切片青红椒切成半厘米长条备用...