冷冻不裂怎么做才好吃

我今天分享的黑芝麻汤圆馅料的部分使用的猪油，传统的味道都是用猪油的，市售的烘焙用猪油经过处理，不会有任何的异味儿，可以放心使用，馅料中加了一点蜂蜜，真的是画龙点睛之笔，汤圆皮也做了调整，加入了少量玉米淀粉，这样做出的皮...

这个方子是五个蛋黄，四个蛋清的，多出来的一个蛋清，可以做自己的蛋白糖，或者做面膜。😊😊这个方子是冷卷的，（主要是正卷的，毛巾面和我没关系。）你可以等它完全冷却再卷，我做过好多次了，不容易裂，像块牛皮一样！😂😂这是我偶然之间发...

用料冻肉适量冷冻肉解冻的做法将一块冻肉放入一个大小适中的密封袋中密封好，再放入另一个较大的密封袋内往大袋注满水，密封后放入冷藏室20~30分钟，密封好！密封好！密封好！最后建议放进碟子，万无一失哦！20分钟后，虾肉就解冻了~20...

完整配方及更多内容，详见微信公众号：落甜用料芒果若干芒果冷芝士：为什么冷藏？而不是冷冻的做法处理青芒果和饼干底将物料搅打混合冷藏...

我前几天用了厨友的方子做了面包糠，要用烤箱烤好久，突然想出了更简单的方法，因为是在北方，空气很干燥，就把面包片放在空气中使其干燥就好了。用料面包片根据需要不用烤箱不用冷冻自制面包糠的做法把面包片撕成小块，放在家里...

女神们在特殊日子，可以适量喝喝看哦！驱寒，温经散瘀！这里艾圆子的份量会多做些，可以冷冻储存，不会开裂的！用料艾草（艾汁）60克水（艾汁）100克糯米粉（一揉）120克糯米粉（二揉）10克红片糖30克姜粉5克红枣2颗水1碗艾圆子姜糖水（冷冻不开裂的...

刀切面的储存一直困扰着我，每次做好切面吃不完会放冰箱冷冻保存，等要吃的时候，从冷冻室拿出来一看，大部分切面都折了，而且，碎了不少，咋办呢？想个法子试试，结果，效果不错，完美的解决了切面冷冻保存完整，欢迎厨友和老师们多多指导🌷...

今天想消灭剩下的蔓越莓，于是自己改了下配方，依旧好吃。用料蔓越梅干95g无盐黄油125g低筋面粉200g鸡蛋一个糖少许蔓越莓饼干（不用冷冻）的做法黄油室温软化。将糖加入软化的黄油，搅拌均匀。将鸡蛋打成蛋液，加入黄油搅拌均匀...

一开始是做碱水结。顺便做了碱水球。意外碱水球味道更好一些。想了一下碱水结是为了造型需要冷冻。碱水球其实可以省略掉冷冻的步骤。试验了一下，很成功。用料高筋粉320低筋粉55克酵母1.5盐7克水210克碱30泡碱水300不...

薯条冻过才能炸？不需要，想吃就吃，无需等待的薯条来咯，健康卫生，0基础直接上手用料土豆1个淀粉适量油适量盐适量不冷冻直接炸的薯条的做法1、土豆削皮，切成小手指这么宽的条2、锅里加水烧开后，土豆放进去煮，土豆放进去水再开的...

每次包饺子的时候，都会多包上一些，然后将其放到冰箱中冷冻起来，再吃的时候，只需取出来简单一煮就可以了。然而在煮速冻饺子的时候，由于冷冻时间较长，饺子皮易干裂，煮起来容易导致饺子破皮、粘锅或者面皮返生返硬，口感不如新包...

晚上烤羊排时按人家菜谱在烤盘里放了土豆块当配菜，结果烤出来非常好吃！正好还有个大土豆，就想烤盘蔬菜当夜宵不太确定不加羊排单烤土豆的时间，就想来搜一下人家怎么烤，结果一看都是要先蒸一下/煮一下/冷冻一下Nonono我们太...

原方来自米雅老师。经实践，适合冷冻且不易变硬，依旧软糯。强烈推荐给厨友。用料牛奶220克黄油40克糖40克糯米粉120克豌豆粉20克木薯粉16克澄面10克水怡20克冷冻不变硬！雪媚娘皮的做法牛奶、糖、黄油放锅中煮至油化，倒入粉...

家里人都很喜欢吃山菜，每到这个季节就会冻很多慢慢吃，这个收纳方法很适用于长期冻食物的处理，冷冻室看起来很规整，是我家的小技巧~随冻随吃就没什么讲究啦封面是拍照技术实在不咋地的同学努力制作的效果图用料一个方形盒...

热衷于各种事半功倍的事情，家人都爱吃披萨，研究了一个他们爱吃的馅料，整体冷冻好了，想吃的时候分分钟的事，他们自己就能操作，是不是很方便？赶紧记下来别忘了～用料面粉1000克酵母10克糖10克盐3克牛奶600克黄油40克马苏里拉披萨...

400克面粉，其中300克是中筋粉，100克是高筋粉，这就是诀窍！哈哈哈哈哈哈，下面的内容都不用看了，去做饺子吧！顺便分享一个我最爱的肉馅子：肉一份，酱油10%清水10%色拉油8-10%，料酒2%糖2%盐1%，葱少许。色拉油区间是适应肥瘦程度不同的...

公众号搜索爱烘焙的阿猪，可以找到提纲挈领的重点详解。丝滑的马斯卡彭奶油，香醇细腻的摩卡胚，冷泡咖啡奶带来浓郁的咖啡香气却毫无苦味。两款配方，添不添加奶冻都可以，建议如有条件不妨一试，深焙咖啡豆冷萃出的咖啡奶香气馥...

记录下直接法两次擀面三折的豆沙水立方，不冷冻直接擀开对折的状态成品各面粉吸水量不同，做时预留些液体量看面团软硬程度适合添加温度和时间根据自己烤箱来做下调整此方可做两个水立方用料高筋面粉300克鸡蛋1个牛奶140...

味道鲜美的爆汁小汤包，小心提、先开窗、后喝汤，小心烫嘴哦😯采用半烫面的方法制作面团，吃不完的小笼包放冰箱冷冻不容易冻裂用料皮冻材料：生猪皮500g清水800g老姜20g料酒10g汤包馅料：皮冻600g猪绞肉600g（可换成牛肉）姜泥20g...

我真的非常爱吃牛油果经常遇到打折囤货的情况🤭如果熟透了不吃再放几天可能就浪费了所以我默默的寻找着保存它的办法…用料牛油果柠檬汁厨房纸牛油果保存大法！冷藏or冷冻不氧化也不变黑！的做法1⃣️牛油果压成泥挤少许柠...

配方用量较大，请自行减量用料糯米粉500克小麦淀粉适量开水适量白沙糖适量黑芝麻馅适量汤圆（冷冻也不开裂）的做法取小麦淀粉适量，糯米粉适量，用刚煮开的开水全部倒进去，把粉烫熟，用筷子快速把粉拌匀趁热加入白沙糖，拌至糖融化，...

用料大葱1根冷冻菜的做法大葱洗净葱白切斜刀。葱绿切段。装入密实袋中，放入冰箱冷冻保存。...

懒人，还喜欢吃生蚝。凉拌，炒菜，都能用。用料大蒜任意熟油适量不串味不冷冻的鲜蒜保存法的做法如图油（任意啥牌子都行），放锅里。开火煮到冒气泡就行了。晾凉！晾凉！晾凉！【啥是熟油】先掰成一瓣一瓣的，再用刀拍也行压也行完美主义...

用料土豆3个番茄酱1勺盐5克胡椒粉5克橄榄油1勺不冷冻&不煮の空气炸锅薯条的做法土豆去皮，切成条状。过水洗一遍。将土豆表面的水吸干，加入盐和胡椒粉和橄榄油搅拌匀。飞利浦的这种空气炸锅先预热三分钟。然后把土豆...

烟火人间，风味长存。用料猪肉1000克芹菜10根鸡蛋1个八角，香叶，姜蒜（泡水）分次搅拌酱油，胡椒粉，盐，鸡粉根据自己口味不怕饿着肚子的冷冻的做法包好冷冻慢慢吃步骤懒得打拉煮好沾上自己喜欢的酱料就ok拉...