40%全麦牛奶水立方（12cm）
这个方子是根据下厨房食谱改的。面团使用液种和老面，自己已经做过很多次了，成功率非常高。是一款兼顾健康和口感的面包，空口吃也完全没问题。我喜欢做水立方，喜欢牛奶，所以在此留下食谱方便查阅。这里使用的模具是千代田1...
40全麦牛奶水立方12cm怎么做才好吃
“40%全麦辣奶酪贝果”
爱吃奶酪的一定不要错过～贝果没有一次发酵所以非常便捷～超快速做法用料T45300克全麦粉200克细砂糖30克牛奶290克甜椒粉20克盐10克有盐黄油30克车达奶酪丁若干克新鲜酵母15克“40%全麦辣奶酪贝果”的做法除酵母，黄油，奶酪...
酸奶水立方
酸奶加任何水果都好吃，当酸奶遇到Q弹的西米和果粒橙，那种丰富的口感想象一下就知道好吃。酸奶水立方不用加糖，低脂低卡零负担，不用冷藏一样美味。需要点耐心才能吃到哦。用料很简单，把最喜欢的东西加在一起，真的有甜蜜幸福...
一次发酵手撕提子吐司（蜂蜜燕麦风味12cm水立方模具）
吐司口粮，不是一天吃完，第二天复烤和作为三明治基底，所以不需要保持太久的柔软度，采用简单的直接一次发酵，一样有柔软美味的口感和扎实的回味。大大降低的制作时间和难度。关于材料：提子干可替换任何你喜欢的果干液体材料：我...
中种法全麦水立方吐司
水立方是吐司模具的名字，正方形250G的量左右下面的材料可以做这样的2个方子参考的是爱和自由的，但是有改动用料A高粉175GA水105GA酵母2.5G全麦粉85G红糖15G盐5G水70G黄油10G中种法全麦水立方吐司的做法用料A中的3样全部...
250g水立方 全麦小吐司
仅用以记录水立方全麦吐司各材料用量用料全麦面粉125g黑牛甜麦片10g鸡蛋25g牛奶80g绵白糖12g盐1.5g酵母粉1.8g黄油🧈16g250g水立方全麦小吐司的做法后油法揉面揉出手套膜醒发至两倍大小手指戳动不会回缩面团排气揉圆...
全麦亚麻籽水立方
🌟为早餐三明治做的吐司，自从自己会做吐司后，我就不愿意买面包店的吐司了，总觉得太甜，而且能吃出很大的香精味，所以对《昨日的美食》里的一句话深有体会，那就是吃过好吃的面包，就再也吃不下普通的面包了。🌟夏天做吐司，液体一...
无糖无油蜂蜜全麦水立方吐司
没有添加剂，无糖无油，高纤的健康早餐。还可以加入果干，坚果，满满的能量早餐。加了烫种和波兰种，发酵超快，赶紧试试吧用料波兰种高筋面粉100克水100克酵母1克烫种全麦粉50克开水50克主面团高筋面粉350克全麦粉100克鸡蛋1个（50...
南瓜吐司（12cm水立方）
要说我最喜欢的吐司，排名第一就是港式吐司（南瓜吐司：我的菜谱，第一居然不是我？），第二就是南瓜吐司，因为我早年很少吃南瓜，没有发现它的美味，现在发现还不晚，此方可以做2个12cm水立方，注意是2个，如果要做450g吐司模具，就配方乘以1.1...
水立方全麦吐司
自用配方记录，适用于三能12*12*13水立方低糖吐司盒。用料高筋面粉180克全麦粉45克水100克牛奶60克鲜酵母6.5克糖20克盐3克黄油20克水立方全麦吐司的做法风炉165度，28分钟。换算中种配方：中种：全麦粉45克、高筋粉105克、水...
40%黑麦三明治吐司（12*12水立方）
用于自己记录。用料粗黑麦粉100克细黑麦粉60克水160克高筋粉（柔风吐司粉）250克牛奶（冰）105克鸡蛋一只50克左右鲜酵母12克蜂蜜15克盐6克椰子油或橄榄油20克老面50克奶粉15克40%黑麦三明治吐司（12*12水立方）的做法160克黑麦粉...
全麦软欧（40%全麦粉）
应我家二货先生的要求，全麦的、有果料的、不甜的、有嚼劲的。用料A部分全麦粉40鲜酵母1.5g水60gB部分高粉60g鲜酵母3g糖5g（糖量可多增加2%）蜂蜜6g水13g黄油6gC部分葡萄干（提前一天用红酒浸泡）45g核桃（提前1h，用开水浸泡祛涩，...
低糖不卡嗓子全麦水立方吐司
所有面团在冷藏放一晚为了让全麦粉的麸皮能够完全被浸透，成品才不会卡嗓子用料高筋面粉165克酵母3克水100克+85克全麦粉100克盐4克红糖20克黄油20克低糖不卡嗓子全麦水立方吐司的做法100克不超过40度温水加入3克酵母混...
学厨250克水立方牛奶吐司
记录。170度25分钟就OK了。用料高筋面粉130克蛋液55克牛奶32克酵母1.5克细砂糖20克黄油10克奶粉（可不加）10克学厨250克水立方牛奶吐司的做法揉面。整形。烘烤。完成。...
水立方黑全麦吐司
非常健康低热量的黑全麦吐司，口感也很赞！用料波兰种：王后日式面包粉175克水175克鲜酵母2克主面团：王后日式面包粉250克新良黑全麦粉100克奶粉12克细砂糖28克蜂蜜24克水160克鲜酵母12克盐6克黄油30克水立方黑全麦吐司的做...
12cm水立方 奶香手撕吐司面包
仅供个人使用备忘。喜欢用12㎝水立方的模具，所以按比例改了下方子，经常做，就记在这里方便看。配方改自美丽女神经老师，老师的配方里也已注明借鉴自曼小曼的手撕吐司。此配方可做12厘米水立方吐司模具2个。用料新鲜酵母17...
100%北海道牛奶水立方吐司
超经典的方子，做成立方吐司也好可爱~用料A高筋面粉265g细砂糖8g酵母1.6g牛奶85g鲜奶油75g蛋白18g黄油5gB蛋白21g细砂糖40g盐3g酵母1g奶粉16gC黄油6g100%北海道牛奶水立方吐司的做法1.A材料全部混合成面团盖上保鲜膜室...
全麦三明治吐司12*12水立方模具
买了轻食机和大的水立方吐司盒。急需400克水立方吐司方子，平时做低糖低油全麦吐司多一些。计算了一个方子用于自己参考。本方子两个量。用料全麦粉200克高筋粉240克水170克冰牛奶130克鸡蛋一只约45克奶粉15克蜂蜜20克...
水立方100%全麦吐司（鲁邦种）
想吃健康的100%全麦吐司，家里又有鲁邦种，来试一试自己养的酵种怎么样。其实我觉得下次可以尝试一点干酵母都不放，应该也会成功。😜炀子准备怀着一颗折腾的心❤️不断尝试各种100%全麦吐司🍞！💪🏻💪🏻💪🏻用料全麦粉（红磨坊）14...
简单易做！水立方牛奶吐司！
水立方牛奶吐司（此配方可做2个250克吐司）用料高筋面粉250克牛奶160克奶粉10克糖30克盐2克耐高糖干酵母2.5克全蛋液30克黄油25克简单易做！水立方牛奶吐司！的做法准备好面团所需的材料，不同牌子面粉吸水性不一样，所以液体部分...
40%全麦牛奶吐司 magimix玛捷斯
之前发过一个百分百全麦吐司，今天分享吴克己老师的40%的全麦吐司。稍作修改。用的玛捷斯揉面，厨师机或者手揉都可以。配方是2个450克模具吐司量。100%全麦吐司做法链接🔗：用料波兰种：全麦粉200克水200克新鲜酵母2克（干酵母...
40%全麦奶盐可颂
最近减脂，全麦研究比较多，吐司做了好几次，试试这种可颂吧。记录方子的主要目的，是想尝试在夏天如何有一款快手且健康的早餐包。配方中基础醒发时间较短，是考虑了这个气温高的夏季整形时间，其实，水滴状时候的松弛就是一发了。...
全麦水立方吐司
配方来自哈奇0328，此方仅作为自己记录用量，具体操作请移步原作者，用量左为250克水立方吐司模具，右为400克水立方吐司模具用料全麦粉61克/151克冰水61克/151克高筋面粉95克/151克红糖11克/18克盐2.5克/4克奶粉5.5克/9克蜂...
全麦生椰拿铁吐司（12cm水立方）
只是一个配方的记录，步骤描述相对简单，适合老手。用料高筋面粉440克全麦粉50克生椰拿铁350克鸡蛋1个鲜酵母15g糖35克盐5克黄油38克全麦生椰拿铁吐司（12cm水立方）的做法后油法混合材料，揉出手套膜。正常一发、整形、二发烤...
20%全麦吐司（12CM水立方吐司模）
家里小朋友很喜欢吃面包，为了尽可能减少热量摄入，所以做了这款少糖少油的吐司。记录供自己参考。个人不喜欢加蛋，更爱白吐司纯粹的口感。个人偏爱大水量配方，面包通常液体量都在70%以上，容易出膜，成品柔软。用料高筋面粉（金...