亮光怎么做才好吃

油光蹭亮的回锅肉

油光蹭亮的回锅肉做法 食材 步骤

两年前跟一个退休老师傅请教的回锅肉,做法简单,但需要注意火候,整体味型咸鲜,是我爱吃的一道川菜。刚好材料备齐,发个食谱供大家参考。用料猪前上肉/二刀肉250克蒜苗3根料酒两瓶盖甜面酱半汤匙郫县豆瓣酱一汤匙老抽少许鸡...

简易糖色法做出油光水亮的红烧肉

家常简易糖色法做出油光水亮的红烧肉做法,简易糖色法做出油光水亮的红烧肉食谱与做法

我对这种软软糯糯入口即化的肉肉是完全没有抵抗力的。只需要简简单单几步就可以完成。今天做的是不担心炒糖色炒糊的简易炒糖法。用料五花肉400克冰糖一小把料酒1勺桂皮小半块块八角1个生抽1勺老抽1勺大葱半根姜片3片...

鲜嫩光亮的奥尔良鸡翅(空气炸锅)

家常鲜嫩光亮的奥尔良鸡翅(空气炸锅)做法,鲜嫩光亮的奥尔良鸡翅(空气炸锅)食谱与做法

鲜嫩、无油、深度入味、色彩光亮。用料鸡翅6个蜂蜜1勺酱油2勺蚝油1勺奥尔良腌料30克清水3勺一次性塑料手套2只鲜嫩光亮的奥尔良鸡翅(空气炸锅)的做法鸡翅用水浸泡半小时,去除血水。泡好后,鸡翅改花刀,有助入味。除蜂蜜外,其...

光亮蛋液

光亮蛋液怎么做才好吃,最正宗的光亮蛋液制作方法

蜂蜜或糖浆15克油15克蛋黄15克用料糖浆15克蛋1个植物油15克光亮蛋液的做法混合备用光亮完美小贴士月饼🥮...

光光亮大馒头变形记

家常光光亮大馒头变形记做法,光光亮大馒头变形记食谱与做法

用料普通面粉(雪健、五得利都不错)400g温水(不烫手为宜)160g牛奶50g砂糖15g酵母5g光光亮大馒头变形记的做法1、首先将酵母倒入温开水中轻轻搅拌几下静置10分钟2、将面粉和砂糖在面盆里混合均匀3、倒入牛奶与酵母水再用筷...

红色光亮淋面

红色光亮淋面做法 食材 步骤

分享才是最美的烘焙用料吉利丁淡奶油葡萄糖浆玉米淀粉白巧克力红色光亮淋面的做法把所有水性物质在厚底锅烧开,再加粉类,最后加入巧克力拌至无颗粒,过筛,均质机均质,冰箱冷藏保存备用小贴士主要是温度,慕斯本身的温度要零下...

芒果光亮淋面酱★经典配方★

分享自烘焙大师。用料白巧克力(切碎)100克芒果泥(过筛)100克吉利丁片10克细砂糖50克葡萄糖浆100克淡奶油70克柠檬黄食用色素(非必须)2滴芒果光亮淋面酱★经典配方★的做法1、吉利丁片冰水泡软。2、白巧克力隔水融化后离...

馅料光亮剂

馅料光亮剂怎么做才好吃,最正宗的馅料光亮剂制作方法

用料哦馅料光亮剂的做法全蛋50糖10开水15大豆油150分3次加搅拌均匀...

光亮剂

光亮剂怎么做才好吃,最正宗的光亮剂制作方法

用料全蛋100克白糖80克色拉油60克纯牛奶20克光亮剂的做法蛋和白糖搅拌至无糖,再分次加色拉油,最后加入牛奶拌匀。...

油光发亮的红烧肉

油光发亮的红烧肉做法 食材 步骤

用料五花肉500克料酒2勺桂皮半块生抽3勺老抽2勺盐少许糖20克八角1个山楂1片(没有也没关系)姜片4片干辣椒1只油光发亮的红烧肉的做法1开水➕料酒,把肉焯水2.热锅热油大火炒肉,出油3.生抽,老抽,糖,料酒,姜片把肉炒出颜色4.半块...

广式月饼新作和月饼光亮剂

家常广式月饼新作和月饼光亮剂做法,广式月饼新作和月饼光亮剂食谱与做法

2021-9-18写两款广式月饼皮一款传统,一款改良版易上手好操作馅建议使用成品,易回油保质期长关于枧水:★糖浆入口会产生酸味,枧水中和酸,使月饼口感更好★与吉士粉一样为了增色,让月饼更美观★碱性的枧水与酸进行中和反应产...

四步馒头法:一发蓬松光亮

家常四步馒头法:一发蓬松光亮做法,四步馒头法:一发蓬松光亮食谱与做法

以前,只能周末才有时间做馒头,做馒头二次发酵总计要要花半天时间。现在,改用夜种做引子,当天下班回家也来得及做馒头当晚饭了!用料夜种水100克面粉100克酵母1.5克主面团水100克糖10克油10克面粉300克酵母1.5克四步馒头法:一...

如何让蒸好的粑粑变得油光发亮?

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不用打亮光,不用抹油,用自然的方法“打蜡添光”。用料南瓜粑粑水扇子,电扇或者自然风如何让蒸好的粑粑变得油光发亮?的做法隔水蒸粑粑,最好在蒸架中间放一碗冷水。蒸熟之后不用盖着盖子焖,液化的水汽容易让表面变得不光滑。...

光亮剂(给面包打上高光)

家常光亮剂(给面包打上高光)做法,光亮剂(给面包打上高光)食谱与做法

不知道大家有没有觉得,面包烤出来的时候会觉得不好看,是不是少了点什么,刷上这个光亮剂就不一样了,非常有食欲,也很好看!可以试一试哦(注意:配方是一倍的量,我做的是两倍的量,按照配方来做)用料水50克细砂糖150克色拉油175克鸡蛋...

自己发光,而不是被谁照亮:【南瓜吐司】

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自从上次做了一回南瓜乳酪餐包后(不清楚啥样的翻上一个菜谱)就对南瓜烘焙的这种金黄色深深着迷了于是决定再用南瓜撸一个吐司现在中山的早上已经凉风习习秋天已经悄悄到来了这款吐司恰好就很适合这个季节收获的颜色不就...

巴黎星级餐厅“巧克力光亮淋面酱”转载

家常巴黎星级餐厅“巧克力光亮淋面酱”转载做法,巴黎星级餐厅“巧克力光亮淋面酱”转载食谱与做法

分享快乐用料水:400克.细砂糖:900克.淡奶油:762克果胶:112克葡萄糖:380克可可粉:290克吉利丁片:46克橄榄油:40克巴黎星级餐厅“巧克力光亮淋面酱”转载的做法1、A部分放入厚底平底锅内,中火加热并搅拌,重点是要可可粉均匀融化,不...

油光增亮的酱牛肉

油光增亮的酱牛肉做法 食材 步骤

酱香味十足用料牛肉2斤香料1包生姜半个大蒜5瓣生抽3勺老抽2勺料酒3勺冰糖10粒食盐2勺油光增亮的酱牛肉的做法先将买回来的牛肉泡一个小时泡出血水然后切块焯水泡出血水后加料酒生姜香叶八角桂皮焯水洗净备用高压锅中...

光亮嫩滑的蝦仁炒蛋

家常光亮嫩滑的蝦仁炒蛋做法,光亮嫩滑的蝦仁炒蛋食谱与做法

虾仁炒鸡蛋是一道简单的家常美食,主要原料是虾仁,鸡蛋等。此菜营养丰富,适合各个年龄段。虾的营养极为丰富,其蛋白质和钙含量非常高,钙与镁的比例恰好为2比1,适合人体吸收。鸡蛋就不用说了,我一直认为是最廉价的营养补充品。...

巧克力光亮淋面

巧克力光亮淋面做法 食材 步骤

用料A:淡牛奶200克水150克糖300克葡萄糖300克炼乳200克B:白巧克力(28%)300克C:吉利丁片10克D:紫色色粉(volietblue)1.5克巧克力光亮淋面的做法1.准备淋面的慕斯2.均质机3.温枪制作淋面1.白巧克力隔热水融化2.吉利丁放冰水软化...

面包用蛋液,光亮剂

家常面包用蛋液,光亮剂做法,面包用蛋液,光亮剂食谱与做法

用料面包1颗面包用蛋液,光亮剂的做法蛋液:100全蛋,20淡奶油,打匀成水状即可(作用:进炉刷上,使面包更易烤出金黄色);光亮剂:60糖120水煮开放凉,加入朗姆酒45g即可(褐色老船长)(出炉刷上,面包更有色泽食欲,开酥面包用最好)...

面包光亮剂(代替蛋液)

家常面包光亮剂(代替蛋液)做法,面包光亮剂(代替蛋液)食谱与做法

不知道各位是不是也有同样的烦恼,就是做面包的时候是不是很烦每次要刷蛋液?🌝🌝🌝因为每次做面包,就算配方里的鸡蛋没用完,要留下来也得装进碗里发酵完了再刷蛋液。但!!我超懒🌚🌚🌚之前因为我太爱做蛋糕了,虽然家里常备鸡蛋...

面包光亮剂

面包光亮剂怎么做才好吃,最正宗的面包光亮剂制作方法

用料水100克糖200克全蛋4个大豆油400克蜂蜜20克面包光亮剂的做法水和糖一起烧开加入全蛋搅拌均匀后,加入大豆油搅拌均匀。再加入蜂蜜搅拌均匀。小贴士量大可以做一半...

透着光亮、吃着松软的菠菜叶馍

家常透着光亮、吃着松软的菠菜叶馍做法,透着光亮、吃着松软的菠菜叶馍食谱与做法

每年在菠菜自然成熟的季节,会用它做几个松软的菜叶馍,今年也不例外,现在正是菠菜上市的季节,蒸一锅菜馍给家人吃,应该算是一个不错的选择!用料菠菜一把面粉适量透着光亮、吃着松软的菠菜叶馍的做法新鲜菠菜一把洗净、控水、...